Баранина с овощами в горшочке в духовке

1. Я думаю, любая хозяйка хотя бы раз в своей жизни готовила мясное блюдо в горшочках. Мясо в них получается мягкое и очень нежное, а все овощи пропитываются восхитительным мясным ароматом и очень сочные на вкус. А выглядит блюдо восхитительно, маленькие порционные глиняные горшочки займут главное место на вашем праздничном столе. Очень вкусно и ароматно можно приготовить баранину с картошкой и помидорами в горшочках. Если есть еще и другие овощи: баклажаны, кабачки – можно и их добавить. Вы поистине будете удовлетворены насыщенным и притягательным ароматом и вкусом этого простого в приготовлении блюда. Рецепт простой, поэтому каждая хозяюшка справится с задачей.

    

    

   Ингредиенты:

   • Мякоть баранины – 500 г.
   • Картофель – 500 г.
   • Лук репчатый – 2 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Помидоры – 2 шт.
   • Майонез или сметана – 3 ст. л.
   • Специи
   • Соль

   
   

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

   Для начала нужно определиться с посудой и подготовить ее для приготовления. Горшочек должен быть чистым и комнатной температуры. У меня один большой глиняный горшочек на всю семью. 

    

   Вы же можете взять несколько маленьких.

    

   Затем подготовим мясо. Для этого рецепта понадобится только мякоть баранины, без косточек. Нарезаем его средним кубиком, выкладываем половину мяса на дно горшочка, солим и перчим по вкусу. 

2. Далее очищаем две луковицы, и нарезаем их полукольцами или четвертинками. И отправляем половину в наш горшочек. 

3. Очищаем от кожуры морковку и нарезаем ее четвертинками. Складываем в горшочек, солим и перчим. 

4. Чистим полкилограмма картошки и режем ее соломкой. Добавляем соль и специи по вкусу и выкладываем половину картошки небольшим слоем в горшочек. 

5. Следующим слоем идут помидоры. Режем их колечками и выкладываем поверх картошки. 

6. Затем в таком же порядке повторяем все слои до полного заполнения горшочка. Только теперь сверху помидоры смазываем майонезом или сметаной. Кому, что больше нравится. 

7. Ставим наш горшочек в холодную духовку (это делать обязательно, так как в горячей духовке из-за перепада температур горшочек может лопнуть). Выставляем температуру 180-220 градусов и на 2 часа забываем о нашем горшочке.

    

   По истечении указанного времени выключаем духовку и даем немного остыть. 

    

   Затем достаем горшочек из духовки и наслаждаемся вкусным и ароматным блюдом. 

8. Приятного вам аппетита!

    

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 3939