Картошка фаршированная мясом

1. Знакомые всем картошка с мясом. И ничего другого. И как бы ни соединяли эти продукты, всегда вкусно! И всегда много еще идей, как можно их еще комбинировать. Это блюдо отлично подойдет для фуршета или для праздничных столов, когда не хочется выставлять меню традиционно: пюре и курица отдельно. В этом такое второе рецепте блюдо и выглядит наряднее, и вкуснее, так как все пропитывается соком мяса и приправ.

    

    

   Ингредиенты:

   • Картофель – 0,5 кг (некрупная)
   • Бедро курицы – 350-400 г
   • Чеснок – 2 зубчика
   • Яйцо – 1 шт.
   • Сметана – 1 ст.л.
   • Подсолнечное масло – 3-4 ст.л.
   • Соль, перец

    

   
   

    
    
   Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    

   Картошку выбираем некрупную, чтобы она сварилась и внутри, но не разварилась снаружи. 

    

   Чистим ее. И целой ставим вариться.

2. Отвариваем курицу. Остужаем. Разбираем, отделяя кости. И разрезаем на маленькие кусочки.

3. Яйцо сбиваем со сметаной, солим, перчим.

4. Картошку разрезаем пополам. Вырезаем серединку.

5. На дно наливаем соус.

6. Сверху фаршируем кусочками мяса.

7. Помещаем в кастрюлю. На дно наливаем немного подсолнечного масла.

8. Чеснок порезать.

9. Сверху наливаем соус и присыпаем чесноком.

    

   Поставить на медленный огонь тушиться минут 5-10.

10. Присыпаем зеленью. 

     

    Подаем горячей или холодной

11. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 1797