Куриная печень тушенная на сковороде с овощами

1. Куриная печень очень полезна, в ней содержится масса витаминов, необходимых человеку. К тому же, она очень вкусная и легкая в приготовлении. Если не знаете какое блюдо приготовить с ней, то обязательно попробуйте этот простой рецепт с фотографиями. Овощи придадут необыкновенный вкус и аромат.
   
   
   
   Ингредиенты:

   • Куриная печень — 700 г
   • Морковь — 1шт.
   • Лук репчатый — 2 -3 шт.
   • Перец болгарский красный — 1 шт.
   • Паста томатная — 2 ст.л.
   • Соль, перец
   • Масло растительное
   • Зелень

   
   
   Готовим блюдо пошагово с фотографиями:

   
   Нарезать лук полукольцами. Получится очень много. Но не нужно пугаться, ведь после тушения лук станет практически незаметным. А вот блюдо приобретет сочность.
   

2. 
   Печень хорошо промыть. Посолить, поперчить и перемешать с луком.

   
   Выложить в глубокую сковороду с разогретым маслом.
   

3. 
   Тушим в течение 5 минут, постоянно помешивая.
   
   Морковь нарезаем крупными брусочками и добавляем в сковороду. Все хорошо перемешиваем.
   
4. 
   Перец добавляем через 10 минут. Предварительно режем его соломкой. Тушим ещё 7 минут на умеренном огне.
   
5. 
   К этому времени сок, который пустила печень, практически полностью выкипает. Добавляем томатную пасту, немного горячей кипяченной воды. Всё хорошо мешаем и тушим 2 минуты.
   
6. 
   Добавляем зелень.
   Вкусный и сытный ужин готов!

   Можно подавать как самостоятельное блюдо. Но, если вы захотите дополнить ее гарниром, то лучше всего подойдут отварной рис или картофель.
   

7. 
   Приятного аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 3395