Печеночные паштеты у нас в семье очень любят, поэтому готовим их регулярно. Рецептов перепробовали много, но самым любимым остается его классический и самый простой вариант приготовления. Сало мы не добавляем, а вместо него кладем сливочное масло, так блюдо приобретает нежный сливочный вкус. Яйца тоже не кладем, но при желании можете добавить.
Ингредиенты:
- Печень куриная – 500 г
- Морковь – 1-2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Масло сливочное – 50-100 г
- Соль
Пошаговые фото рецепта:
Печень промыть, удалить жир, пленочки и прожилки.
Залить водой или молоком и дать постоять 1 час, чтобы печень не горчила.
Выкладываем на разогретую сковороду и жарим на среднем огне, пока не испарится вся влага.
60 минут 
