Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Печеночный торт запеченный в духовке

Печеночный торт запеченный в духовке

Печень индейки жаренная в кляре

Печень индейки жаренная в кляре

Печень свиная жареная в панировке: вкусный и простой рецепт

Печень свиная жареная в панировке: вкусный и простой рецепт

Печеночный торт из свиной печени

Печеночный торт из свиной печени

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Печеночные оладьи в томатном соусе

Печеночные оладьи в томатном соусе

Оладьи из печени и сердца

Оладьи из печени и сердца

Печеночные котлеты из говяжьей печени

Печеночные котлеты из говяжьей печени

Паштет из говяжьей печени с салом в домашних условиях

Паштет из говяжьей печени с салом в домашних условиях

Паштет из свиной печени с морковью, луком и фасолью в домашних условиях

Паштет из свиной печени с морковью, луком и фасолью в домашних условиях

Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

Куриная печень в сметане с сыром и луком

Куриная печень в сметане с сыром и луком

Домашний паштет из свиной печени с салом

Домашний паштет из свиной печени с салом

Домашний паштет из говяжьей печени с морковью и луком

Домашний паштет из говяжьей печени с морковью и луком

Фуа-гра классическая в домашних условиях

Фуа-гра классическая в домашних условиях

Печеночные крокеты

Печеночные крокеты

Куриная печень тушенная на сковороде с овощами

Куриная печень тушенная на сковороде с овощами

Рулет из печени со сливочным маслом

Рулет из печени со сливочным маслом

Печеночный торт с молоком и майонезом

Печеночный торт с молоком и майонезом

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печень говяжья жареная в муке

Печень говяжья жареная в муке

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рецепты из печени

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    181 ккал.

  • Категория: Блюда из печени

  1. Нежные оладьи и изысканный соус поразят вас своим сочетанием. Хочу сразу сказать, что ягодный соус, это не варенье, в него не добавляют сахар. Вкус ему придают именно ягоды. Также он получает свой насыщенный вкус за счет масла и лука. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Печень куриная – 250 г
    • Мука – 125 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Соль

     

    Соус:

    • Клюква – 20 г
    • Красная смородина – 50 г
    • Лук – 1 шт.
    • Сливочное масло - 30 г

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Куриную печень очистить от пленки и вбить яйцо.

     

    Если вы используете свиную ли говяжью печень, ее нужно вымочить в холодной воде.

    Печеночные оладьи с ягодным соусом
  2. Измельчить при помощи блендера.

    Печеночные оладьи с ягодным соусом
  3. Всыпать муку, соль и замесить тесто. 

     

    Если масса очень жидкая, то можно добавить еще муки. 

     

    Даем постоять 20 минут.

    Печеночные оладьи с ягодным соусом
  4. В сковороду налить масла и выложить тесто ложкой.

     

    Я выкладываю одну столовую ложку теста и немного размазываю. Делаю это для того, чтобы оладьи хорошо прожарились.

     

    Обжариваем с двух сторон до готовности.

    Печеночные оладьи с ягодным соусом
  5. Готовим соус.

     

    Сливочное масло кладем в кастрюлю и даем ему растаять.

    Печеночные оладьи с ягодным соусом
  6. Выложить измельченный лук и поджарить слегка.

    Печеночные оладьи с ягодным соусом
  7. Добавить клюкву.

    Печеночные оладьи с ягодным соусом
  8. И сразу же положить красную смородину.

     

    Убавить огонь и томить все на медленном огне около 25 минут.

     

    Все ягоды у меня замороженные.

    Печеночные оладьи с ягодным соусом
  9. Измельчаем при помощи блендера.

    Печеночные оладьи с ягодным соусом
  10. Подаем оладьи из печени с теплым ягодным соусом.

    Печеночные оладьи с ягодным соусом
  11. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 367

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рецепты из печени

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Печень с карамелизированными яблоками и луком

Печень с карамелизированными яблоками и луком

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

Паштет с карамелизированным луком

Паштет с карамелизированным луком

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт с грибами и морковью

Печеночный торт с грибами и морковью

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Новое из: Мясо, рыба

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Новое

Рисовый суп-пюре с морковью на молоке детям от 10 месяцев

Рисовый суп-пюре с морковью на молоке детям от 10 месяцев

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Слоеное печенье с маком

Слоеное печенье с маком

Баранина с овощами в мультиварке

Баранина с овощами в мультиварке

Пюре из телятины с овощами ребенку с 1 года

Пюре из телятины с овощами ребенку с 1 года

Пюре из свинины с овощами для ребенка от 1 года

Пюре из свинины с овощами для ребенка от 1 года

Блинчики из цельнозерновой и овсяной муки со шпинатом

Блинчики из цельнозерновой и овсяной муки со шпинатом

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде