Печеночный торт с грибами и морковью

1. Говяжья печень очень полезна, а в виде торта считается праздничным блюдом. Слоеный пирог из печеночных коржей с грибной начинкой порадует окружающих своими вкусовыми качествами и внешним видом. Готовится тортик очень просто и его можно подавать на праздничный стол.

    

    

   Ингредиенты:

   • Печень говяжья – 1 кг
   • Грибы свежие – 300 г
   • Яйца – 2 шт.
   • Лук – 2 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Чеснок – 1-2 зубчика
   • Майонез
   • Зелень

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Печень промыть, нарезать и измельчить в мясорубке с 1 луковицей.

2. Добавить яйца, муку, соль, перец и перемешать.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом и приготовить печеночные блины, обжарив их с двух сторон до готовности на среднем огне.

    

   Должно получиться 4-5 коржей в зависимости от размера сковороды.

4. Займемся начинкой.

    

   Помыть, почистить и нарезать грибы. Обжарить их на растительном масле с луковицей.

5. Морковь почистить и натереть на терке. Добавить измельченный чеснок и тоже обжарить на растительном масле.

6. Смазать корж майонезом, выложить грибы. 

    

   Положить следующий корж, смазать майонезом и выложить морковь.

    

   И так чередовать слои начинки.

    

   Украсить зеленью.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 922