Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

1. Печеночный торт, приготовленный по этому рецепту, украсит праздничный стол и придется по вкусу всей семье и гостям.
   

    

   Ингредиенты:

   • Печень куриная — 500 г
   • Молоко — 120 мл
   • Яйца — 2 шт.
   • Мука — 100 г
   • Разрыхлитель — 1 ч. л.
   • Масло растительное— 2 ст. л.
   • Лук — 2 шт.
   • Морковь — 2 шт.
   • Майонез — 180 г
   • Чеснок — 3 зуб.
   • Сыр твердый — 200 г
   • Соль и меленый черный перец.

   
   

    
    
   Как готовить рецепт с пошаговыми фото:

   
   Предварительно помытую печень складываем в глубокую емкость, добавляем молоко, яйца, муку, масло, разрыхлитель, соль и черный перец.
   

2. 
   С помощью погружного блендера взбиваем содержимое до однородного состояния.

    

   Если нет блендера, то предварительно нужно прокрутить печень через мясорубку.
   

3. 
   На разогретую сковороду наливаем немного теста и жарим оладьи с двух сторон.
   
4. 
   Обжаренные оладьи складываем в стопочку на отдельную тарелку.
   
5. 
   Займемся приготовлением начинки.

   
   Лук мелко режем и обжариваем до золотистости.
   

6. 
   Затем добавляем натертую на терке морковку и пассеруем до готовности.

    

   Приправляем перцем, солью и добавляем выдавленный чеснок.
   

7. 
   Каждый блинчик выкладываем в сковороду, поочередно перемазываем майонезом и выкладываем овощи.
   
8. 
   А затем посыпаем тертым сыром.
   
9. 
   Верхний блинчик стопочки также присыпаем сыром, как на фото.

   
   Запекаем тортик в духовке при 180 градусах пока сыр не расплавиться.

10. 
    Готовый тортик перекладываем на блюдо и подаем к столу.

11. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 5031