Печень с карамелизированными яблоками и луком

1. Ингредиенты: 

   • Свиная печень – 1 кг
   • Яблоко – 3 шт.
   • Лук – 3 шт.
   • Сахар – 4 ст. л.
   • Специи – по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Печень нарезать толстыми стейками.

2. Обвалять в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде.

3. Яблоки помыть, нарезать дольками.

4. Лук очистить и нарезать полукольцами.

5. Лук и яблоки обжарить с добавлением сахара, чтобы они закарамелизировались. 

6. Обжаренную печень выложить в кастрюлю, туда же добавить яблоки и лук в карамели.

    

   Томить 20 минут на среднем огне.

    

   Добавить специи и посолить по вкусу.

    

   Выложить на тарелку и украсить зеленью.

7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 926