Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

1. Если вы – любитель острой, пряной и ароматной кухни, то куриное филе с грибами и овощами по-китайски - рецепт специально для вас. В этом блюде банальные, казалось бы, продукты, превращаются в гармоничное сочетание вкусов и ароматов, и обычное куриное филе заиграет в новых красках. Кроме того, данный рецепт подойдет для тех, кто следит за своей фигурой – минимум калорий и максимум вкуса.
   
   Ингредиенты:
          Куриное филе – 250 г
          Шампиньоны – 150 г
          Овощная смесь (морковь, болгарский перец, стручковая фасоль, цветная капуста) – 400 г
          Чеснок – 3 средних зубчика
          Соевый соус – 5 ст. л.
          Оливковое масло – 2 ст. л.
          Черный молотый перец – 1 ч. л.
          Тимьян (либо ваши любимые травы) – 1 ст. л.
   

2. 
   
   
   
    
    
   Как приготовить курицу с пошаговыми фото:
   Курицу промываем и режем средним кубиком.
   
3. 
   Шампиньоны очищаем от верхней кожуры и режем не очень тонкими пластинками.
   
4. 
   На сковороде разогреваем оливковое масло, и высыпаем туда куриное филе для обжарки. Жарим до золотистости – около 5 минут.
   
5. 
   К мясу добавляем грибы и жарим на среднем огне ещё 5 минут.
   
6. 
   После этого добавляем в сковородку овощную смесь, добавляем травы, черный молотый перец и соевый соус. Тушим все вместе 10-15 минут на медленном огне.
   
7. 
   Чеснок измельчаем и добавляем в сковородку, быстро перемешиваем и выключаем плиту. По желанию, можно добавить красный молотый перец – если вы любитель острых блюд.
   
8. 
   Вот и все – куриное филе с грибами и овощами по-китайски готово.
   
9. 
   Как видите готовится быстро и просто.
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 4016