Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель

Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    172 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Лазанья не имеет одного четкого рецепта даже у себя на родине. А те варианты, которые перешли в кулинарные традиции других стран, и вовсе готовятся так, как душе угодно и из тех продуктов, что есть в наличие прямо сейчас. Самый распространенный рецепт у нас – лазанья из лаваша. Он не сможет полностью заменить тонкое «итальянское» тесто, но все же, если подготовить его правильно, пропитав и переложить начинками не только из мяса, но и из сочных овощей, может получиться очень вкусное второе блюдо. А чтобы упростить себе задачу, то соус бешамель готовить не будем, но вместо него приготовим другую заливку. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Лаваш – 2 шт.
    • Фарш – 400 г
    • Помидоры – 4 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Молоко – 1,5 ст.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сливочное масло – 50 г
    • Растительное масло – 1-2ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото приготовления:

     

    Лук измельчаем и добавляем в фарш. Солим и перчимпо вкусу. Перемешиваем.

     

    Если фарш получается плотным, то можно добавить в немного 1-2 ст.л. томатного сока, чтобы начинка получилась сочной.

    Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель
  2. Готовим соус, в котором будем замачивать лаваш, чтобы после выпекания он остался мягким.

     

    Смешивается молоко, яйцо, масло и специи по вкусу (можно использовать специи к мясу или шашлыку)

    Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель
  3. Лаваш нарезаем на 6-8 кусочков, окунаем каждый кусочек в соус и выкладываем в смазанную масло форму для запекания. 

     

    На дно желательно положить сразу два слоя.

     

    Сверху выкладываем фарш.

    Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель
  4. Затем мелко нарезанные помидоры.

    Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель
  5. Укрываем следующим кусочком лаваша, на который выкладываем фарш и помидоры. И так до самого верха. 

     

    На верхний слой кладем кусочки масла и заливаем соусом, который остался.

    Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель
  6. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 30 минут при 180С.

    Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель
  7. Лазанье нужно дать немного остыть, чтобы она пропиталась соусом, а уже потом нарезать на порции.

    Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель
  8. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 90

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Индейка с овощами

Индейка с овощами

Запеканка из фарша с картошкой

Запеканка из фарша с картошкой

Картофель с курицей и грибами

Картофель с курицей и грибами

Свинина с овощами на сковороде от Гордона Рамзи

Свинина с овощами на сковороде от Гордона Рамзи

Картофельная запеканка с мясом и капустой

Картофельная запеканка с мясом и капустой

Картошка фаршированная курицей

Картошка фаршированная курицей

Новое из: Вторые блюда

Закусочный тыквенный торт с майонезом

Закусочный тыквенный торт с майонезом

Ризотто с мидиями

Ризотто с мидиями

Тыква в соевом соусе в духовке

Тыква в соевом соусе в духовке

Розовое картофельное пюре со свеклой

Розовое картофельное пюре со свеклой

Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи

Тыква в сметане с чесноком

Тыква в сметане с чесноком

Котлеты из нута с яйцом без муки

Котлеты из нута с яйцом без муки

Запеканка из цветной капусты в формочках

Запеканка из цветной капусты в формочках

Новое

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Пирожки с вишней в духовке

Пирожки с вишней в духовке

Пикша в духовке

Пикша в духовке

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Детский суп-пюре с мясным пюре и желтком для детей до 1 года

Детский суп-пюре с мясным пюре и желтком для детей до 1 года

Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски

Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Суп-пюре с овощами и индейкой для 8 месячного ребенка

Суп-пюре с овощами и индейкой для 8 месячного ребенка