Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Рагу с мясом, баклажанами и капустой

Рагу с мясом, баклажанами и капустой

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    52 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Овощные рагу очень популярны в любое время года. Их можно готовить практически из любых овощей, а если добавить мясо, то такое второе блюдо получится намного вкуснее и сытнее. Предлагаю приготовить летнее рагу со свининой и без картошки, которое отлично подойдет как на обед, так и на ужин.

     

     

    Ингредиенты: 

    • Свинина/курица – 400 г
    • Баклажан – 1 шт.
    • Капуста белокочанная – 300 г
    • Морковь – 1 шт.
    • Перец болгарский – 1-2 шт.
    • Лук - шт.
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Готовить будем большой глубокой сковороде или казанке.

     

    Разогреваем растительное масло и обжариваем мясо, нарезанное кубиками. 

    Рагу с мясом, баклажанами и капустой
  2. Добавляем лук и морковь. Обжариваем до прозрачности лука.

    Рагу с мясом, баклажанами и капустой
  3. Выкладываем перец, нарезанный соломкой.

     

    Обжариваем все вместе 3-4 мин.

    Рагу с мясом, баклажанами и капустой
  4. Баклажан нарезаем кубиками и добавляем в предыдущим ингредиентам. Обжариваем 4 мин.

    Рагу с мясом, баклажанами и капустой
  5. Добавляем нашинкованную капусту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до полной готовности овощей на среднем огне. Это займет около 10-15 мин.

     

    Если овощи дали мало сока, то можно влить пол стакана воды.

    Рагу с мясом, баклажанами и капустой
  6. В конце солим по вкусу и подаем на стол.

    Рагу с мясом, баклажанами и капустой
  7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 92

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Картошка фаршированная курицей

Картошка фаршированная курицей

Ленивые голубцы без томата на сковороде

Ленивые голубцы без томата на сковороде

Голубцы без сметаны

Голубцы без сметаны

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром

Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Курица с овощами в духовке

Курица с овощами в духовке

Новое из: Вторые блюда

Котлеты из нута с яйцом без муки

Котлеты из нута с яйцом без муки

Запеканка из цветной капусты в формочках

Запеканка из цветной капусты в формочках

Гречневая лапша с овощами

Гречневая лапша с овощами

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Перец фаршированный фаршем и грибами

Перец фаршированный фаршем и грибами

Лодочки из баклажан с грибами и сыром

Лодочки из баклажан с грибами и сыром

Рулетики из баклажан с помидорами и перцем

Рулетики из баклажан с помидорами и перцем

Новое

Творожные кексы с изюмом, вишней и клюквой

Творожные кексы с изюмом, вишней и клюквой

Блины с творогом и курагой в сметане в духовке

Блины с творогом и курагой в сметане в духовке

Чебуреки с картошкой (заварное тесто)

Чебуреки с картошкой (заварное тесто)

Творожное суфле с какао и желатином

Творожное суфле с какао и желатином

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рыбные котлеты из скумбрии на пару для детей 1,5 года

Рыбные котлеты из скумбрии на пару для детей 1,5 года

Плавленый сыр из творога в мультиварке

Плавленый сыр из творога в мультиварке

Медовое печенье на растительном масле на скорую руку

Медовое печенье на растительном масле на скорую руку