Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

2. 
   Для приготовления мяса с ананасами в кисло-сладком соусе нам понадобится:
   •     свиная шейка - 500г
   •     картофельный крахмал - 15г
   •     сахар - 5г
   •     соевый уксус -50мл
   •     молотый имбирь 1чл
   •     растительное масло - 40мл
   •     мини-морковь - 100г
   •     сладкий оранжевый перец - 1шт
   •     консервированные ананасы - 200г.

    

   
   

    
    
   Пошаговые фото приготовления рецепта:

   
   

3. 
   Свинину обмыть, порезать на ломтики приблизительно 1,5 см толщиной, поперек волокон. Если мясо жесткое, ломтики лучше немного отбить, а потом разрезать их на полосы 1,5 см. шириной. 
   
4. 
   Приготовить маринад. Для этого взять соевый соус, добавить в него крахмал, молотый имбирь и небольшое количество сахара. Замочить в получившейся смеси мясо и оставить мариноваться.
   
5. 
   Очистить от семян болгарский перец и порезать так, чтобы получились длинные полосы. В разогретую сковороду с маслом положить мини-морковь и порезанный перец, обжаривать на сильном огне, часто перемешивая, 3‒5 минут. Добавить в сковороду консервированный ананас, смешать с морковью и перцем, снять с огня.
   
6. 
   Разогреть сковороду, выложить на нее мясо вместе с соусом, и, перемешивая, обжаривать не более 10 минут.
   
7. 
   В сковороду добавить ранее приготовленные овощи и ананас, прогреть. Блюдо лучше готовить перед подачей на стол, подавать его нужно горячим.

   Приятного аппетита
    

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 6544