Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Медальоны из свинины в духовке

Медальоны из свинины в духовке

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Свинина с овощами в фольге

Свинина с овощами в фольге

Бараньи сердечки в сметане

Бараньи сердечки в сметане

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Свинина в мешочке из теста

Свинина в мешочке из теста

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина

Сало запеченное в фольге в духовке

Сало запеченное в фольге в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    817 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Сало – это универсальный продукт. Его можно есть как самостоятельное блюдо, так и добавлять в другие. Его употребляют как в сыром виде, так и в приготовленном. Рецептов как приготовить его в домашних условиях много, но самый вкусный вариант – это запечь его в духовке с чесноком и молотым перцем. Получается вкуснее любого мяса, а аромат какой!  Лучше всего брать подчеревок, но можно и любую другую часть, главное, чтобы была прослойка мяса.
     


    Ингредиенты:

    • Сало – 1 кг
    • Чеснок – 1 головка
    • Специи (молотый перец, лавровый лист)
    • Горчица (по желанию) – 1 ст.л.
    • Соль

     


    Приготовление с пошаговыми фото:


    Сало моем и даем воде стечь.

    Сало запеченное в фольге в духовке

  2. Чеснок нарезаем пластинками.
    Сало запеченное в фольге в духовке

  3. Вдоль по всей поверхности делаем неглубокие разрезы, в которые кладем чеснок.
    Сало запеченное в фольге в духовке

  4. Смазываем со всех сторон горчицей, хотя она тут не обязательна.
    Сало запеченное в фольге в духовке

  5. И натираем специями.
    Оставляем мариноваться 2-3 часа или отправляем на ночь в холодильник.
    Сало запеченное в фольге в духовке

  6. Когда оно промаринуется, заворачиваем в фольгу. Можно для аромата положить во внутрь пару лавровых листочков.
    Сало запеченное в фольге в духовке

  7. Ставим  в духовку и выпекаем при температуре 180 С около 30-40 мин. чем толще прослойка мяса, тем дольше оно будет запекаться.
    Сало запеченное в фольге в духовке

  8. За 5 мин до конца приготовления, можно разрезать фольгу и дать салу слегка подрумяниться.
    Сало запеченное в фольге в духовке

  9. Получается так вкусно и так ароматно, что просто невообразимо! Я люблю его больше, чем любой мясной рулет. А еще это отличная закуска к праздничному столу.
    Сало запеченное в фольге в духовке

  10. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 14
Социальные сети
Просмотров: 8622

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Олег

Выглядит очень аппетитно!



Новое из: Мясо, рыба - Свинина

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Мясной рулет с начинкой

Мясной рулет с начинкой

Мясные стожки с грибами и картошкой

Мясные стожки с грибами и картошкой

Гречаники с фаршем в томатном соусе

Гречаники с фаршем в томатном соусе

Шашлык в банке в духовке

Шашлык в банке в духовке

Мясо со свекольным соусом

Мясо со свекольным соусом

Новое из: Мясо, рыба

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Индейка по-французски в духовке

Индейка по-французски в духовке

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Новое

Слоеное печенье с маком

Слоеное печенье с маком

Баранина с овощами в мультиварке

Баранина с овощами в мультиварке

Пюре из телятины с овощами ребенку с 1 года

Пюре из телятины с овощами ребенку с 1 года

Пюре из свинины с овощами для ребенка от 1 года

Пюре из свинины с овощами для ребенка от 1 года

Блинчики из цельнозерновой и овсяной муки со шпинатом

Блинчики из цельнозерновой и овсяной муки со шпинатом

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Ржаные булочки "Три стакана"

Ржаные булочки "Три стакана"