Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Свинина в вине с овощами и соусом

Свинина в вине с овощами и соусом

Основные ингредиенты:

  • время 50 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    217 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Мясо с белым вином с овощным гарниром и соусом – идеальное второе блюдо для романтического ужина. Вкусное томленое мясо и немного острый гарнир, понравится любителям вкусно покушать. А легкий соус придаст свою изюминку.

     

     

    Ингредиенты:

    • Карбонат свиной – 450 г
    • Вино белое полусладкое – 100 мл
    • Лук красный – 1 шт.
    • Перец сладкий – 1шт.
    • Кабачок – 1 шт.
    • Баклажан – 1 шт.

     

    Соус 1:

    • Слива – 2 шт.
    • Помидор – 1-2 шт.
    • Специи

     

    Соус 2:

    • Майонез – 2 ст.л.
    • Чеснок – 1-2 зубчика

     

     

     

    Пошаговое приготовление блюда

     

    Красный лук почистить и порезать тонкими полукольцами.

     

    Обжарить на разогретом масле.

     

    Всегда жарьте лук первым, так как в противном случае он придаст блюду горечь.

    Свинина в вине с овощами и соусом
  2. Сладкий перец помыть, удалить семена и порезать.

    Свинина в вине с овощами и соусом
  3. Мясо промыть и порезать на кубики.

    Свинина в вине с овощами и соусом
  4. Добавить перец и мясо к луку.

    Свинина в вине с овощами и соусом
  5. Все тщательно перемешать и влить вино. 

     

    Выпаривать вино на медленном огне, иногда помешивая.

     

    Держим на огне до полной готовности мяса.

    Свинина в вине с овощами и соусом
  6. Готовим первый соус. 

     

    Помидоры и сливы помыть. У слив удалить косточки. 

     

    Измельчить сливы и помидор с помощью блэндера.

    Свинина в вине с овощами и соусом
  7. Вылить в кастрюлю и томить 15 минут на слабом огне. 

     

    После чего добавить соль и любые специи к мясу.

    Свинина в вине с овощами и соусом
  8. Для второго соуса нужно майонез смешать с чесноком. 

     

    Если вам не нравится чеснок, замените его зеленью, будет также вкусно.

    Свинина в вине с овощами и соусом
  9. Займемся гарниром из овощей.

     

    Кабачок почистить и тонко порезать.

     

    Обжарить с двух сторон.

    Свинина в вине с овощами и соусом
  10. Также поступить и с баклажаном, только его можно не чистить.

    Свинина в вине с овощами и соусом
  11. Выкладываем на тарелку мясо и поливаем его соусом. 

     

    Сбоку кладем кабачки и баклажаны и кладем на них чесночную заправку.

    Свинина в вине с овощами и соусом
  12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 121

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Свиные стейки с овощами в вине

Свиные стейки с овощами в вине

Горячая сковородка с мясом и овощами

Горячая сковородка с мясом и овощами

Тефтели с фасолью в томатном соусе

Тефтели с фасолью в томатном соусе

Омлет с хлебом, колбасой и помидорами в духовке

Омлет с хлебом, колбасой и помидорами в духовке

Картошка с горбушей в духовке

Картошка с горбушей в духовке

Кабачковый блин с начинкой из колбасы и сыра

Кабачковый блин с начинкой из колбасы и сыра

Картофельная запеканка с рыбной консервой

Картофельная запеканка с рыбной консервой

Новое из: Вторые блюда

Паста "Карбонара" с беконом без сливок

Паста "Карбонара" с беконом без сливок

Хумус из свеклы и нута

Хумус из свеклы и нута

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Кабачковый торт с морковью и луком

Кабачковый торт с морковью и луком

Баклажаны по-корейски с морковью без соевого соуса

Баклажаны по-корейски с морковью без соевого соуса

Новое

Морковный суп-пюре с рисом для ребенка 10 месяцев

Морковный суп-пюре с рисом для ребенка 10 месяцев

Сырные крекеры

Сырные крекеры

Банановые кексы без молока

Банановые кексы без молока

Диетическая творожная запеканка с овсянкой без сахара

Диетическая творожная запеканка с овсянкой без сахара

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Свекольный суп с брокколи для годовалого ребенка

Свекольный суп с брокколи для годовалого ребенка

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Пюре из кабачка для детей до 1 года

Пюре из кабачка для детей до 1 года