Запеканка из фарша с картошкой

1. Ингредиенты:

   • Фарш – 350 г
   • Картофель – 2шт.
   • Морковь – 1шт.
   • Лук – 1шт.
   • Сметана – 0,5 ст.
   • Яйцо – 1 шт.
   • Томатная паста – 2 ст.л.
   • Мука –3 ст.л.
   • Соль 

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Нарезать лук.

2. Натереть морковь.

3. Обжарить на масле до мягкости.

4. Развести томатную пасту в 50 мл воды и влить на сковороду.

5. Выложить фарш на сковороду, перемешать и тушить 2-3 мин.

    

   Можно добавить чеснок, так как он хорошо сочетается с мясом.

6. Ввести муку, перемешать и тушить до загустения.

7. Половину «теста» из фарша выложить в форму 17х17см. 

    

   На фарш выложить нарезанные кружочки картошки.

8. Покрыть картошку второй половиной фарша.

9. Взбить сметану, яйцо и соль.

10. Залить запеканку.

     

    Запекать при 180С около 30-35 минут.

11. Готовой запеканке дать немного остыть.

12. Нарезать порциями и подавать теплой.

13. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 673