Картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке

1. Ингредиенты:

    
    
   
   
          Фарш мясной (говядина и свинина) – 400-500г.;
          Картофель – 1 шт. крупного размера;
          Морковь – 1 шт. среднего размера;
          Лук репчатый – 1 шт. среднего размера;
          Яйца – 3 шт.;
          Молоко – 1/3 ст.;
          Сыр твердых сортов – 30-50г.;
          Соль, перец (по вкусу);
          Приправа для картошки
   

2. 
   
   Способ приготовления:
   
   Картофель натрите на крупной терке и выложите в форму для запекания

3. 
   Посыпьте приправой (по вкусу)
4. 
   Вторым слоем расположите тертую на крупной терке морковь
5. 
   Далее – порезанный тонкими половинками колец лук
6. 
   Заранее подсоленный и поперченный фарш выложите поверх всего
7. 
   Яйца смешайте с молоком
8. 
   Взбейте
9. 
   После чего аккуратно полейте яично-молочной смесью будущую запеканку
10. 
    Запекайте в духовке при температуре 200ºС около 40 минут.
    За 5 минут до готовности посыпьте верх запеканки тертым на мелкой терке сыром
11. 
    Запеканка готова
    
12. 
    
    Подавать к столу слегка охлажденной с любимым соусом.
    
13. 
    Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 14

Социальные сети

Просмотров: 3390