Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    87 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1.        Летом, когда спеют различные овощи, можно легко разнообразить свой стол, приготовив запеканку, а чтобы она была сытнее – добавьте к овощам мясо. Во время сезона многие хозяйки задумываются, что можно приготовить из этого овоща. Традиционно из него делают заготовки на зиму или жарят оладьи, но не менее вкусными получаются и запеканки. Их можно готовить с различными добавками, травами, овощами, мясом или рыбой – кабачки отлично сочетаются с любыми продуктами. В зависимости от того, из каких ингредиентов состоит блюдо, оно получится диетическим или более сытным.
           Если вы используете уже переросшие овощи, то лучше измельчить их на терке, предварительно очистив от кожуры.
           Чаще всего для этого блюда употребляют картофель, сладкий перец, морковь, цветную капусту, твердый или мягкий сыр, мясной фарш. Все приготовится значительно быстрее, если мясо немного обжарить на сковороде. Сюда же добавляют лук и морковь. Но можно использовать и сырой продукт, в этом случае его раскладывают более тонким слоем. Жаропрочную форму смазывают маслом и выкладывают подготовленные продукты. Выпекать необходимо в хорошо разогретом духовом шкафу около часа. Проверяют готовность зубочисткой или обычной спичкой.
           Подают блюдо в горячем или холодном виде с любым соусом.


    Ингредиенты:

    • Фарш – 500 г
    • Кабачки – 1 шт.
    • Яйца - 2-3 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Помидоры – 3-4 шт.;
    • Перец сладкий – 3 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Зелень – пучок
    • Соль

     


    Приготовление с пошаговыми фото:


    Молоденькие кабачки помыть, обрезать хвостик и нарезать тоненькими кружечками

    Запеканка с фаршем и кабачками
  2. Выложить в форму, чтобы было как можно меньше пустого места. Присолить

    Запеканка с фаршем и кабачками

  3. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на растительном масле и смешать с фаршем. Посолить, добавить измельченный чеснок и специи
    Запеканка с фаршем и кабачками

  4. Выложить в форму для запекания следующим слоем.
    Запеканка с фаршем и кабачками

  5. Помидоры нарезать кружочками, перец - полосками и выложить сверху.
    Запеканка с фаршем и кабачками

  6. Яйца смешать с нарезанной зеленью.
    Запеканка с фаршем и кабачками

  7. И залить запеканку.
    Запеканка с фаршем и кабачками

  8. Запекать в разогретой духовке около 30 мин.
    Запеканка с фаршем и кабачками

  9. Вместо яиц можно использовать любой соус: сметанный, томатный.

     

    Нарезаем на порции, поливаем сметаной или майонезом. Подаем как самостоятельное блюдо или с гарниром на ваш вкус.

    Запеканка с фаршем и кабачками

  10.  
    Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 9
Социальные сети
Просмотров: 2878

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель

Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель

Картофель с курицей и грибами

Картофель с курицей и грибами

Свинина с овощами на сковороде от Гордона Рамзи

Свинина с овощами на сковороде от Гордона Рамзи

Картофельная запеканка с мясом и капустой

Картофельная запеканка с мясом и капустой

Картошка фаршированная курицей

Картошка фаршированная курицей

Ленивые голубцы без томата на сковороде

Ленивые голубцы без томата на сковороде

Рагу с мясом, баклажанами и капустой

Рагу с мясом, баклажанами и капустой

Голубцы без сметаны

Голубцы без сметаны

Новое из: Вторые блюда

Ризотто с мидиями

Ризотто с мидиями

Тыква в соевом соусе в духовке

Тыква в соевом соусе в духовке

Розовое картофельное пюре со свеклой

Розовое картофельное пюре со свеклой

Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи

Тыква в сметане с чесноком

Тыква в сметане с чесноком

Котлеты из нута с яйцом без муки

Котлеты из нута с яйцом без муки

Запеканка из цветной капусты в формочках

Запеканка из цветной капусты в формочках

Гречневая лапша с овощами

Гречневая лапша с овощами

Новое

Салат с копченой рыбой, картофелем и огурцом

Салат с копченой рыбой, картофелем и огурцом

Простой бисквитный торт с манным кремом

Простой бисквитный торт с манным кремом

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Салат с копченой рыбой и яйцом

Салат с копченой рыбой и яйцом

Борщ с грибами без мяса

Борщ с грибами без мяса

Шоколадный двухслойный чизкейк без выпечки

Шоколадный двухслойный чизкейк без выпечки

Банановый кекс без сахара

Банановый кекс без сахара

Пшенная каша на молоке в мультиварке

Пшенная каша на молоке в мультиварке