Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Куличи на кефире и дрожжах

Куличи на кефире и дрожжах

Пончики дрожжевые с маком

Пончики дрожжевые с маком

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

Пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке

Пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 5-6 порций

  • Категория: Выпечка

  1. Любой вечер станет намного уютнее за чашкой чая с домашними пышками. Готовятся они из доступных продуктов, которые всегда есть под рукой, да и времени на приготовление уйдет не много.
     


    Ингредиенты:

    • Молоко или кефир – 1 ст.
    • Яйца - 1 шт.
    • Мука – сколько возьмет тесто (примерно 3 -4 ст.)
    • Дрожжи сухие – 10 г
    • Сахар – 2 ст.л.
    • Соль – щепотка
    • Масло растительное – 2 ст.л.
    • Сметана – для смазывания (около 100г)

     

     

    Способ приготовления:


    Чтобы дрожжевое тесто хорошо поднялось, нужно  правильно подготовить продукты.

     

    Молоко или кефир немного подогреть, чтобы оно было теплым, но не горячим.

    Домашние пышки на кефире на сковороде

  2. Развести в нем сухие дрожжи, сахар и яйца.
    Домашние пышки на кефире на сковороде

  3. Присыпать смесь немного мукой
    Домашние пышки на кефире на сковороде

  4. Прикрыть полотенцем и поставить ненадолго в теплое место
    Домашние пышки на кефире на сковороде

  5. Как только на поверхности стали появляться пузыри
    Домашние пышки на кефире на сковороде

  6.  можно добавлять растительное масло и муку. Опару можно не ставить, а сразу замешивать тесто, но так понятнее: « работают» дрожжи или нет.
    Домашние пышки на кефире на сковороде

  7. Замесить крутое тесто – месить до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам, и оставить на полчаса для подъема. Затем обмять и нарезать на небольшие кусочки.
    Домашние пышки на кефире на сковороде

  8. Каждый кусочек раскатать – не слишком тонко. Форму можно придать любую. Я формировала круги пальцами, скалку не использовала.
    Домашние пышки на кефире на сковороде

  9. Обжарить на растительном масле на сковороде до румяного цвета. Выложить на тарелку, смазать сметаной и присыпать сахаром.
    Домашние пышки на кефире на сковороде

  10. Пышки выкладывать стопочкой. Каждую перемазываем сметаной и присыпаем сахаром.
    Домашние пышки на кефире на сковороде

  11. Они получаются мягкими со сливочным вкусом и съедаются моментально. С половины порции получается 5 -6 штук.

    Перемазывать можно любой сметаной: домашней или магазинной, не менее вкусно и с любым вареньем!
     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Социальные сети
Просмотров: 18321

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Сладкая

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Куличи с шоколадом на сметане

Куличи с шоколадом на сметане

Итальянский кулич на Пасху

Итальянский кулич на Пасху

Куличи с медом дрожжевые

Куличи с медом дрожжевые

Пасхальные булочки на опаре

Пасхальные булочки на опаре

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Новое из: Выпечка

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Новое

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год