Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Куличи на кефире и дрожжах

Куличи на кефире и дрожжах

Пончики дрожжевые с маком

Пончики дрожжевые с маком

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке

Пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

Основные ингредиенты:

  • время 50 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    301 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Творожные рогалики – это самая вкусная и быстрая выпечка к чаю. В качестве начинки можно класть любые фрукты, повидло или густое варенье, чтобы не вытекало. Люблю это тесто за то, что готовится просто, а получается очень нежное и рассыпчатое, чем-то похожее на песочное, но лучше. Готовится без дрожжей, поэтому времени нужно мало. Обычно я использую этот рецепт, когда мне хочется чего-то вкусненького, но не хочется заморачиваться.
     


    Ингредиенты:

    • Творог – 500 г
    • Сливочное масло – 200 г
    • Мука – 2 ст.
    • Сода – 1/2 ч.л. (растворить в 2 ст.л.кефира) или разрыхлитель – 1 ч.л.
    • Яблоки – 2-3 шт.
    • Сахар – 1/3 ст.



    Приготовление:


    Масло рубим на кусочки и растираем с творогом до однородности, чтобы не было комков. Можно это сделать при помощи обычной вилки или миксером.

    Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

  2. Добавляем муку и разрыхлитель или соду, разведенную в кефире. Замешиваем мягкое эластичное тесто.


    Вообще тесто по этому рецепту готовится без сахара, но я решила добавить немного, хотя, как оказалось, это было лишнее. Намного вкуснее было бы пресное тесто и сладкая начинка.

    Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

  3. Тесто заворачиваем в пленку и ставим на час в холодильник.
    Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

  4. Яблоки нарезаем на продолговатые кусочки (не такие как на фото, потому что работать с ними было не удобно и рогалики получились не той формы, как хотелось).
    Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

  5. Достаем тесто и раскатываем в круглый пласт толщиной примерно 3-4 мм.


    Делим ножом на треугольные сегменты и на край каждого выкладываем кусочек яблока.


    Заворачиваем каждый от края к центру.

    Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

  6. Выкладываем на слегка смазанный противень.


    Выпекаем в разогретой до 180 С духовке 20-30 мин до красивого золотистого цвета.

    Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

  7. Тесто по этому рецепту получается рассыпчатое и очень вкусное, поэтому рогалики вышли на славу!
    Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

  8. Приятного всем чаепития!
     

     

    ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

     

    Наверное, если провести исследование, то чай у нас стал даже более популярным напитком, чем в Англии. Скорее всего, это связано с климатом. Так приятно после холодной улицы, где дождь, слякоть, ветер или метель, мороз и снег, прийти домой и выпить чашечку ароматного чая. Особенно если в доме есть свежая домашняя выпечка. Это способно согреть не только тело, но и душу. Неслучайно, кто бы в гости к нам не зашел, мы стараемся предложить ему чай или кофе. Тем более что этой традиции не одно столетие. Раньше, если пришли неожиданные гости, сразу ставили самовар и заставляли стол всевозможными вареньями, булочками, пирожками и пирогами. 

     

    Вот и сегодня, чтобы скрасить дождливый осенний или морозный зимний вечер стоит запастись не только напитком, но и спечь нечто вкусное и полезное. Обязательно попробуйте спечь такие простые, но очень вкусные рогалики из творожного теста. Они получаются очень нежными, тают во рту. Вкус творога тут не чувствуется, поэтому они понравятся всем без исключения, не только взрослым, но и детям. Женщины оценят этот рецепт за его низкокалорийность. 

     

    Конечно, многие могут возразить, что проще купить уже готовую выпечку в магазине. Но вот пользу от нее организм точно не получит. Во-первых, неизвестно из каких ингредиентов она была сделана (скорее всего, из низкокачественных и несвежих). Во-вторых, с использованием всевозможных химических добавок, а в-третьих в неизвестных санитарных условиях. Давайте любить себя и свои семьи и стараться готовить для них самостоятельно. Ведь самое главное, что готовя еду для своих близких, мы делаем это с любовью, а значит это, в любом случае, хорошо отразится на том, кто будет ее есть. 

     

    Особенно, если стараться подбирать не только вкусные, но и полезные рецепты. Например, изделия из творожного теста легче усваиваются организмом, более диетические и сохраняют много полезных свойств. Ведь это кисломолочный продукт, в котором помимо всем известного кальция, содержатся полезные микроорганизмы, которые помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта. Ну а кальций, укрепляет кости, ногти и зубы. Поэтому желательно включать этот продукт в свой ежедневный рацион людям любого возраста. 

     

    Чтобы выбрать хороший свежий творог, стоит прислушаться к следующим советам:

    1. Чаще всего сегодня в магазинах можно приобрести уже упакованный продукт. Обращайте внимание, чтобы упаковка была цельной и неповрежденной.
    2. Срок годности натурального продукта не более 7 дней.
    3. В составе должно быть указаны только 2 наименования – молоко и молочно-кислые бактерии. 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Социальные сети
Просмотров: 8824

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Сладкая

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Куличи с шоколадом на сметане

Куличи с шоколадом на сметане

Итальянский кулич на Пасху

Итальянский кулич на Пасху

Куличи с медом дрожжевые

Куличи с медом дрожжевые

Пасхальные булочки на опаре

Пасхальные булочки на опаре

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Новое из: Выпечка

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Новое

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год