Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

1. Жареные пирожки любят все и начинку можно придумать самую разнообразную: с ягодами, картошкой, капустой, мясом…

   Готовятся они очень просто. В этом рецепте мы предлагаем вам со сладкой начинкой. Тесто готовится они на кефире и без дрожжей, поэтом получится оно у каждой хозяюшки.

    

    

    

   Тесто:

   ·         Кефир – 1 ст.

   ·         Мука – 3 ст

   ·         Яйцо – 2 шт

   ·         Масло растительное — 2 ст. л.

   ·         Сода – 1 ч.л.

   ·         Соль – 1 ч.л.

   ·         Сахар – 1 ч.л.

    

   Начинка:

   ·         Красная смородина (или другие свежие или замороженные ягоды)

   ·         Сахар

    

    

    
    
   Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

    

2. Добавим в кефир соду, соль и сахар. Разобьем туда яйцо и всыпаем муки. замесим мягкое тесто.

3. Оставим тесто отдохнуть, а тем временем подготовим начинку.  Ягоды хорошо помоем и очистим от веточек.

   Разделим тесто на небольшие части и тонко раскатаем каждый.

4. Выложим начинку. Примерно по 1-2 столовой ложки ягод и 1 ст.л. сахара. Количество начинки зависит от размера пирожка.

5. Защипнем края теста.

6. Пока вы будете лепить остальные, готовые кладите швом вниз, чтобы он стал плотнее и уж точно не разлепился.

7. На сковородке разогреем подсолнечное масло. Затем выложим наши пирожки и будем жарить минуты по 3 на каждой стороне.

8. Все готово!

   Приятного всем аппетита!

    

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 8

Социальные сети

Просмотров: 9703