Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Грибной суп с курицей

Грибной суп с курицей

Сырный суп с грибами, сосисками и плавленым сыром в домашних условиях

Сырный суп с грибами, сосисками и плавленым сыром в домашних условиях

Грибной суп с перловкой и картошкой

Грибной суп с перловкой и картошкой

Грибной суп из сушеных грибов со сливками и картофелем

Грибной суп из сушеных грибов со сливками и картофелем

Грибной суп из сушеных грибов с лапшой и картошкой

Грибной суп из сушеных грибов с лапшой и картошкой

Грибной суп-пюре из свежих шампиньонов с плавленым сыром без картошки

Грибной суп-пюре из свежих шампиньонов с плавленым сыром без картошки

Грибной суп из опят замороженных

Грибной суп из опят замороженных

Сырный суп с грибами и плавленым сыром (с секретом)

Сырный суп с грибами и плавленым сыром (с секретом)

Грибной суп с гречкой и шампиньонами

Грибной суп с гречкой и шампиньонами

Грибной суп из свежих опят

Грибной суп из свежих опят

Гороховый суп с кроликом и грибами

Гороховый суп с кроликом и грибами

Суп из рыжиков

Суп из рыжиков

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Суп с клецками и грибами без мяса

Суп с клецками и грибами без мяса

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Щи с грибами и свежей капустой

Щи с грибами и свежей капустой

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

<- Главная <- Супы <- Грибной суп

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    56 ккал.

  • Категория: Грибной суп

  1. Этот рецепт оценят любители грибов: быстро и очень вкусно. Кроме того, мелко перемолотые грибы усваиваются намного лучше целых. Приготовить такой крем-суп можно не только летом в сезон, но и зимой. Для этого лисички нужно пожарить и заморозить впрок.

     

     

    Ингредиенты:

    • Вода – 1,5 л
    • Лисички свежие – 1,5 л
    • Картофель – 5 шт.
    • Сливки – 1ст.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1/2 шт.
    • Масло подсолнечное – 4 ст. ложки
    • Масло сливочное – 15 г
    • Черный перец горошек – 5 шт.
    • Зелень
    • Соль – по вкусу

     

     

     

    Приготовление рецепта:

     

    Лисички перебираем и моем от сора. 

     

    Тушим с солью на подсолнечном масле 5-7 минут. 

    Грибной крем-суп из лисичек со сливками
  2. Чистим и крупно режем морковь.

    Грибной крем-суп из лисичек со сливками
  3. Шинкуем очищенный лук. 

    Грибной крем-суп из лисичек со сливками
  4. Овощи добавляем к лисичкам, когда жидкость практически испарится.

     

    Обжариваем до готовности 5-7 минут.

    Грибной крем-суп из лисичек со сливками
  5. Измельчаем блендером в пюре. Вместо блендера можно использовать мясорубку.

    Грибной крем-суп из лисичек со сливками
  6. Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до рассыпчатого состояния около 20 минут.

     

    Можно варить целиком или крупно нарезав.

    Грибной крем-суп из лисичек со сливками
  7. Картошку разминаем толкушкой в воде, в которой она варилась.

    Грибной крем-суп из лисичек со сливками
  8. Добавляем грибное пюре, сливки, сливочное масло и измельченный черный перец. Солим по вкусу.

     

    Доводим суп до кипения на медленном огне. Периодически помешиваем, чтобы не подгорел.

    Грибной крем-суп из лисичек со сливками
  9. Сливочный суп-пюре готов. 

     

    Подаем с рубленой свежей зеленью. 

    Грибной крем-суп из лисичек со сливками
  10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 390

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Грибной суп

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

Суп из рыжиков

Суп из рыжиков

Щи с грибами и свежей капустой

Щи с грибами и свежей капустой

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Суп с клецками и грибами без мяса

Суп с клецками и грибами без мяса

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Новое из: Супы

Окрошка с редькой и колбасой (вареной и копченой)

Окрошка с редькой и колбасой (вареной и копченой)

Суп с капустой брокколи и яйцом без мяса

Суп с капустой брокколи и яйцом без мяса

Уха из бычков на костре

Уха из бычков на костре

Суп с рыбной консервой и вермишелью

Суп с рыбной консервой и вермишелью

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Холодный свекольник с курицей на айране (кефир и минеральная вода)

Холодный свекольник с курицей на айране (кефир и минеральная вода)

Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса

Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса

Суп с куриными желудками и яйцом

Суп с куриными желудками и яйцом

Новое

Картофельные корзиночки с фаршем

Картофельные корзиночки с фаршем

Кексы на молоке с начинкой

Кексы на молоке с начинкой

Голландские вафли в мультипекаре

Голландские вафли в мультипекаре

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Запеченные яблоки и груши в слоеном тесте

Запеченные яблоки и груши в слоеном тесте

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Творожная запеканка со сметаной и манкой

Творожная запеканка со сметаной и манкой

Овощной суп с кабачком и перцем для ребенка до 1 года (с 10 мес)

Овощной суп с кабачком и перцем для ребенка до 1 года (с 10 мес)