Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Куриный суп с клецками без картошки

Куриный суп с клецками без картошки

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью

Суп с замороженными овощами и курицей

Суп с замороженными овощами и курицей

Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с курицей

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Суп гороховый с курицей

Суп гороховый с курицей

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Куриный суп с макаронами и картошкой

Куриный суп с макаронами и картошкой

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Куриный суп с картофельными клецками

Куриный суп с картофельными клецками

Куриный суп с капустой и пшеном

Куриный суп с капустой и пшеном

Куриный суп-пюре с картофелем и гренками

Куриный суп-пюре с картофелем и гренками

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

Куриный суп с помидорами и капустой

Куриный суп с помидорами и капустой

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Куриный суп с рисом и картошкой

Куриный суп с рисом и картошкой

Суп - лапша с курицей

Суп - лапша с курицей

Сырный суп с курицей и грибами

Сырный суп с курицей и грибами

Сырный суп с курицей без зажарки

Сырный суп с курицей без зажарки

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

<- Главная <- Супы <- Суп из курицы

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    48 ккал.

  • Категория: Супы

  1. Корейское национальное блюдо миёккук традиционно готовят из сушёных морских водорослей с мясом или морепродуктами. Считается, что он суп полезен для женщин в положении и рожениц. Зачастую, миёккук подаётся имениннику в день рождения. Это блюдо диетическое, богатое йодом.

     

     

    Ингредиенты:

    • Сушёные бурые водоросли (ламинария или вакаме) – 30 – 40 г
    • Куриное филе – 1 шт. (300 г)
    • Чеснок –6-7 зубчиков
    • Морковь – 1 шт.
    • Растительное (кунжутное) масло – 7 ст. л.
    • Соевый соус – 3 – 6 ст. л.
    • Соль – по вкусу 
    • Вода – 2 л
    • Рис – 80 г (для подачи)

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Куриную грудку режем на кусочки.

    Корейский суп миёккук с водорослями и курицей
  2. Добавляем 3 ст. л. соевого соуса и 3 ст.л. растительного масла (за неимением кунжутного масла я использовала оливковое). 

     

    Оставляем мариноваться на 30 минут.

    Корейский суп миёккук с водорослями и курицей
  3. Сушеные водоросли замачиваем в холодной воде на 30 мин.

     

    Подойдет как морская капуста, так и вакаме.

    Корейский суп миёккук с водорослями и курицей
  4. Затем промываем их, так как в них может быть песок.

     

    Режем небольшими фрагментами.

    Корейский суп миёккук с водорослями и курицей
  5. Подготавливаем овощи. 

     

    Чистим и измельчаем головку чеснока.

    Корейский суп миёккук с водорослями и курицей
  6. Моем, очищаем и трём на крупной тёрке морковь.

    Корейский суп миёккук с водорослями и курицей
  7. В кастрюле с толстым дном обжариваем курицу на сильном огне 7-10 минут. 

    Корейский суп миёккук с водорослями и курицей
  8. Добавляем водоросли, морковь, чеснок. Вливаем 3-4 ст. л. растительное масло и жарим всё вместе 5-7 минут.

    Корейский суп миёккук с водорослями и курицей
  9. Заливаем водой, доводим до кипения и варим суп на маленьком огне 20 – 30 минут. 

     

    В момент закипания будет много пены, потом количество уменьшится и её можно будет убрать. 

     

    Солим по вкусу или добавляем 3-4 ст.л. соевого соуса.

    Корейский суп миёккук с водорослями и курицей
  10. В отдельной кастрюльке отвариваем рис до готовности в подсоленной воде.

     

    Отварной рис подаётся к супу в отдельной миске

    Корейский суп миёккук с водорослями и курицей
  11. Миёккук готов.

     

    Можно украсить кунжутом,. 

    Корейский суп миёккук с водорослями и курицей
  12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 2956

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Суп из курицы

Сырный суп с курицей и вермишелью

Сырный суп с курицей и вермишелью

Суп с курицей и цветной капустой

Суп с курицей и цветной капустой

Суп с куриными желудками и яйцом

Суп с куриными желудками и яйцом

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Сливочный суп с белыми грибами и курицей

Сливочный суп с белыми грибами и курицей

Сырный суп с курицей без зажарки

Сырный суп с курицей без зажарки

Новое из: Супы

Царский рыбный суп с семгой

Царский рыбный суп с семгой

Суп-пюре из фасоли с беконом

Суп-пюре из фасоли с беконом

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Суп "Княжеский" с бараньими ребрышками и фасолью

Суп "Княжеский" с бараньими ребрышками и фасолью

Грузинский суп с яичными блинчиками

Грузинский суп с яичными блинчиками

Суп с жареной вермишелью без мяса

Суп с жареной вермишелью без мяса

Тыквенный суп-пюре из запеченных овощей

Тыквенный суп-пюре из запеченных овощей

Суп с фрикадельками и вермишелью

Суп с фрикадельками и вермишелью

Новое

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)