Куриный суп с макаронами и картошкой

1. Ингредиенты:

   • Курица – 1/2 тушки
   • Картофель – 3-4 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Мелкие макароны – 1/2 ст.
   • Зелень 
   • Соль

    

   
   
   

    
    
   Пошаговое приготовление с фото:

   
   Мясо помыть, нарезать на небольшие кусочки, залить холодной водой и поставить на огонь.
   

2. 
   Как только на поверхности начнет появляться пена, аккуратно собираем ее
   
3. 
   Огонь делаем поменьше, прикрываем кастрюлю крышкой и оставляем вариться минут 30.

   
   Тем временем, чистим и режем картофель
   

4. 
   И делаем зажарку. Для этого лук нарезать меленькими кубиками, морковку можно тоже мелко нарезать или натереть на терке. Обжарить все до золотистого цвета на растительном масле
   
5. 
   В бульон положить нарезанный картофель, минут через 5-7, когда он наполовину сварится можно добавить рожки
   
6. 
   За 2-3 минуты до окончания варки добавляем зажарку и зелень
   
7. 
   Разливаем по тарелкам
   
8. 
   Суп можно подавать со сметаной и сухариками.
   
9. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 6431