Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Куриный суп с клецками без картошки

Куриный суп с клецками без картошки

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью

Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с курицей

Суп с замороженными овощами и курицей

Суп с замороженными овощами и курицей

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Суп гороховый с курицей

Суп гороховый с курицей

Куриный суп с макаронами и картошкой

Куриный суп с макаронами и картошкой

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Куриный суп с картофельными клецками

Куриный суп с картофельными клецками

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

Куриный суп с капустой и пшеном

Куриный суп с капустой и пшеном

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Куриный суп-пюре с картофелем и гренками

Куриный суп-пюре с картофелем и гренками

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Куриный суп с помидорами и капустой

Куриный суп с помидорами и капустой

Куриный суп с рисом и картошкой

Куриный суп с рисом и картошкой

Суп - лапша с курицей

Суп - лапша с курицей

Зеленый суп из щавеля и крапивы с сырым яйцом «Весенний» на курином бульоне

Зеленый суп из щавеля и крапивы с сырым яйцом «Весенний» на курином бульоне

Сырный суп с курицей и грибами

Сырный суп с курицей и грибами

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

<- Главная <- Супы <- Суп из курицы

Суп с куриными желудками и яйцом

Суп с куриными желудками и яйцом

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    47 ккал.

  • Категория: Первые блюда

  1. Суп – это полезное и очень вкусное блюдо, если его умело сварить. Нужно сочетать несколько вкусов разных продуктов, составляющих рецепт блюда. Надо продумать специи, с учетом даже такого фактора, для кого готовится блюдо. А еще стоит учесть консистенцию, ведь суп-пюре и суп прозрачный – это абсолютно разные вкусы! Густоту блюда может обеспечить 3 фактора:

    • Количество ингредиентов.
    • Количество жидкости.
    • Как приготовлены продукты.

    Например, можно взять немного продуктов, но, если их пюрировать, суп не будет похож на пюре, зато станет густым. Кстати, пюрировать можно не все ингредиенты, а только часть из них.

     

    Ингредиенты:

    • Желудочки куриные – 400 г
    • Картофель – 0,5 кг
    • Яйца – 3 шт.
    • Масло сливочное – 50 г
    • Лук т – 1-2 шт.
    • Петрушка – 1 пучок
    • Соль

     

     

    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

     

    Отдельно отварить желудочки до полной готовности около 1 часа, чтобы они стали мягкими. Бульон нам не понадобится.

     

    Нарезать маленькими кусочками.

    Суп с куриными желудками и яйцом
  2. Картофель почистить и порезать на кусочки. Отварить до готовности в 1 л воды.

    Суп с куриными желудками и яйцом
  3. Лук нарезать и поджарить на сливочном масле до золотистости.

    Суп с куриными желудками и яйцом
  4. Яйца отварить и крупно нарезать. 

     

    Можно одно яйцо оставить для украшения.

    Суп с куриными желудками и яйцом
  5. Петрушку хорошо помыть и измельчить.

    Суп с куриными желудками и яйцом
  6. С картошки слейте отвар в другую емкость, так как он нам еще понадобится. А саму картошку истолките в пюре.

     

    Добавьте жареный лук, яйца и петрушку. 

     

    Разбавьте картофельным отваром, делая суп такой густоты, как хотите.

     

    Добавьте желудочки и доведите до кипения. Когда он покипит 3 мин, добавьте сливочное масло и посолите по вкусу.

     

    Выключите огонь и дайте настояться минут 10-15.

     

    Подавать горячим.

    Суп с куриными желудками и яйцом
  7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 394

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Суп из курицы

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Сливочный суп с белыми грибами и курицей

Сливочный суп с белыми грибами и курицей

Сырный суп с курицей без зажарки

Сырный суп с курицей без зажарки

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Куриный суп с кабачками и капустой

Куриный суп с кабачками и капустой

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Новое из: Супы

Суп с сухими грибами и картофелем

Суп с сухими грибами и картофелем

Шпинатный холодный суп "Шечаманды"

Шпинатный холодный суп "Шечаманды"

Суп с нутом и мясом

Суп с нутом и мясом

Томатный суп-пюре со свеклой и свининой

Томатный суп-пюре со свеклой и свининой

Суп из крапивы с вареным яйцом

Суп из крапивы с вареным яйцом

Вегетарианский свекольник на кефире

Вегетарианский свекольник на кефире

Окрошка с ветчиной и сметаной

Окрошка с ветчиной и сметаной

Суп из консервированной скумбрии

Суп из консервированной скумбрии

Новое

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года

ПП пирог с клубникой

ПП пирог с клубникой

Мороженое на желтках и сливках

Мороженое на желтках и сливках

Лаваш со шпинатом и сыром на завтрак

Лаваш со шпинатом и сыром на завтрак

Диетический шоколадный кекс из творога и овсянки

Диетический шоколадный кекс из творога и овсянки

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Творожный десерт с фруктами и хлебцами

Творожный десерт с фруктами и хлебцами

ПП салат с тунцом и гранолой

ПП салат с тунцом и гранолой