-
Попробуйте приготовить куриную печень по этому восточному рецепту и вам обязательно понравиться. Сочетание соевого соуса и имбиря с медом придает пикантный вкус и немного перебивает специфический прикус печени. Времени занимает очень мало, поэтому можно быстро приготовить сытный ужин не тратя много сил.
Ингредиенты:
- Печень куриная - 600 г
- Соевый соус - 4 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчик
- Имбирь тертый - 1 ст.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Крахмал - 2 ст.л.
- Вода - 150 мл
- Соль, перец по вкусу
Пошаговые фото рецепта:
Печень промываем и засыпаем крахмалом, хорошо перемешиваем.
-
Нарезаем лук и обжариваем до прозрачности.
-
Выкладываем печень и тушим на медленном огне под крышкой минут 10 периодически помешивая.
-
В соевый соус вливаем теплую воду, томатную пасту, чеснок, имбирь и мед.
Томатную пасту можно заменить перекрученными помидорами. В моем случае это замороженные кубики томатов.
-
Выливаем этот соус к печени и тушим на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая.
-
В конце добавляем соль, перец и выдавливаем чеснок.
Подавать можно с любым гарниром. Нам больше всего нравится с гречкой.
-
Приятного всем аппетита!
40 минут 
