Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Гречневые котлеты с мясом

Гречневые котлеты с мясом

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Куриные рубленые котлеты

Куриные рубленые котлеты

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из фарша с грибами внутри

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Котлеты из гуся

Котлеты из гуся

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Чесночные котлеты из свиного фарша

Чесночные котлеты из свиного фарша

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

Мексиканская большая котлета в духовке

Мексиканская большая котлета в духовке

Рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты

<- Главная <- Мясо, рыба <- Котлеты

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    167 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Все мы любим нежные и сочные котлеты. К сожалению, не всегда они такие получаются. Но из рубленного куриного филе, с добавлением лука, специй и других ингредиентов, это блюдо будет сочным внутри и с румяной корочкой. Рубленые котлеты вкусные и горячие, и холодные. Отлично будут сочетаться с картофелем, рисом или овощной нарезкой.

     

     

     

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 4 шт.
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сметана – 150 г
    • Горчица – 1 ч.л.
    • Крахмал – 2 ст.л.
    • Укроп
    • Соль, перец – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, приблизительно 1х1 см.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  2. Яйца отдельно взбиваем вилкой или венчиком.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  3. Лук режем мелким кубиком.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  4. При желании в мясо можно добавить половину пучка укропа. Отлично подойдёт замороженная зелень.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  5. Перемешиваем все ингредиенты: мясо, яйца, зелень, лук, сметану, крахмал, горчицу, соль и специи по вкусу.

     

    Если нет крахмала, то можно заменить его мукой.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  6. Оставляем массу в холодильник под крышкой на 4-5 часов, можно на ночь.

     

    За это время масса станет более вязкой и котлеты не будут разваливаться во время жарки.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  7. Жарим на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты. 

     

    Выкладываем на тарелку с салфеткой, чтобы убрать лишнее масло.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  8. Вот такие румяные, мягкие и сочные внутри получились котлеты.

     

    Такое блюдо станет отличной горячей закуской для семейного ужина или праздничного застолья.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 872

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Котлеты

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

Вафли с фаршем

Вафли с фаршем

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Новое из: Мясо, рыба

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Шашлык в банке в духовке

Шашлык в банке в духовке

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Рулет из скумбрии с морковью и луком в духовке

Рулет из скумбрии с морковью и луком в духовке

Мясо со свекольным соусом

Мясо со свекольным соусом

Стейк с клюквенным соусом

Стейк с клюквенным соусом

Свинина карри

Свинина карри

Новое

Бутерброды с жареным луком

Бутерброды с жареным луком

Овсянка с кефиром и фруктами для похудения

Овсянка с кефиром и фруктами для похудения

Брускетта с сыром и помидорами

Брускетта с сыром и помидорами

Гранола с орехами, кунжутом и семечками

Гранола с орехами, кунжутом и семечками

ПП салат с тунцом, огурцом и помидорами

ПП салат с тунцом, огурцом и помидорами

Низкокалорийные овсяные блины с творогом я годами

Низкокалорийные овсяные блины с творогом я годами

Пирог-запеканка с мясом

Пирог-запеканка с мясом

Низкокалорийный пирог с курицей и грибами

Низкокалорийный пирог с курицей и грибами