Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты с картошкой без хлеба

Гречневые котлеты с мясом

Гречневые котлеты с мясом

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Куриные рубленые котлеты

Куриные рубленые котлеты

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Чесночные котлеты из свиного фарша

Чесночные котлеты из свиного фарша

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты

Котлеты из гуся

Котлеты из гуся

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

Мексиканская большая котлета в духовке

Мексиканская большая котлета в духовке

<- Главная <- Мясо, рыба <- Котлеты

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    167 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Все мы любим нежные и сочные котлеты. К сожалению, не всегда они такие получаются. Но из рубленного куриного филе, с добавлением лука, специй и других ингредиентов, это блюдо будет сочным внутри и с румяной корочкой. Рубленые котлеты вкусные и горячие, и холодные. Отлично будут сочетаться с картофелем, рисом или овощной нарезкой.

     

     

     

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 4 шт.
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сметана – 150 г
    • Горчица – 1 ч.л.
    • Крахмал – 2 ст.л.
    • Укроп
    • Соль, перец – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, приблизительно 1х1 см.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  2. Яйца отдельно взбиваем вилкой или венчиком.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  3. Лук режем мелким кубиком.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  4. При желании в мясо можно добавить половину пучка укропа. Отлично подойдёт замороженная зелень.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  5. Перемешиваем все ингредиенты: мясо, яйца, зелень, лук, сметану, крахмал, горчицу, соль и специи по вкусу.

     

    Если нет крахмала, то можно заменить его мукой.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  6. Оставляем массу в холодильник под крышкой на 4-5 часов, можно на ночь.

     

    За это время масса станет более вязкой и котлеты не будут разваливаться во время жарки.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  7. Жарим на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты. 

     

    Выкладываем на тарелку с салфеткой, чтобы убрать лишнее масло.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  8. Вот такие румяные, мягкие и сочные внутри получились котлеты.

     

    Такое блюдо станет отличной горячей закуской для семейного ужина или праздничного застолья.

    Рубленые котлеты из куриного филе без муки
  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 130

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Котлеты

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

Вафли с фаршем

Вафли с фаршем

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Котлеты из гуся

Котлеты из гуся

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Новое из: Мясо, рыба

Заливное из свиного языка

Заливное из свиного языка

Печеночные оладьи в томатном соусе

Печеночные оладьи в томатном соусе

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Камбала жареная в муке

Камбала жареная в муке

Скумбрия маринованная в майонезе с луком

Скумбрия маринованная в майонезе с луком

Вареная курица в кляре

Вареная курица в кляре

Паштет из куриной печени с морковью и луком

Паштет из куриной печени с морковью и луком

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Новое

Кукурузная каша с молоком в мультирваке

Кукурузная каша с молоком в мультирваке

Вареные яйца в панировке

Вареные яйца в панировке

Каша 5 злаков на молоке и воде в мальтиварке

Каша 5 злаков на молоке и воде в мальтиварке

Тост с яйцом пашот и сыром на завтрак

Тост с яйцом пашот и сыром на завтрак

Тыква в соевом соусе в духовке

Тыква в соевом соусе в духовке

Голландский суп-пюре из тыквы и картофеля с мясом

Голландский суп-пюре из тыквы и картофеля с мясом

Варенье з тыквы с апельсином

Варенье з тыквы с апельсином

Картофель с курицей и грибами

Картофель с курицей и грибами