Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Медальоны из свинины в духовке

Медальоны из свинины в духовке

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Свинина с овощами в фольге

Свинина с овощами в фольге

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Бараньи сердечки в сметане

Бараньи сердечки в сметане

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Сало запеченное в фольге в духовке

Сало запеченное в фольге в духовке

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Мясо по-французски в духовке с картошкой

Мясо по-французски в духовке с картошкой

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина

Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде

Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    181 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Рецепты тефтелей есть в кухнях разных народов мира и все они вкусные. Есть такие, в которых много компонентов, нужно много времени и сил для приготовления блюда. А есть очень простые и быстрые варианты приготовления. Традиционно в них не добавляется ни мука, ни манка, зато есть рис или перловка. Но почему бы ни приготовить их по своему рецепту и вместо перловки использовать совсем немного муки? 

     

     

    Ингредиенты:

    • Фарш (свиной/куриный/говяжий) – 500-700 г
    • Яйцо – 1-2 шт.
    • Томатный сок – 0,5 ст. (или томатная паста 3 ст.л. + вода 150 мл)
    • Лук – 2 шт.
    • Зелень – 1 пучок
    • Мука (в фарш и для панировки) – 3-4 ст.л.
    • Растительное масло – 2 ст.л.
    • Соль
    • Перец молотый

     

     

    Пошаговые фото приготовления:

     

    В фарш вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. 

     

    Если консистенция фарша остается слишком плотной, можно вбить еще одно яйцо.

    Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде
  2. Одну луковицу порезать и добавить в фарш. Перемешать.

    Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде
  3. Всыпать 2 ложки муки и перемешать. Лучше добавлять муку по ложке, чтобы контролировать консистенцию фарша. Он должен быть не забит мукой, а нежный и хорошо лепиться.

    Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде
  4. Приготовить подливку.

     

    Порезать вторую луковицу и поджарить ее на разогретом масле до прозрачности.

    Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде
  5. Залить томатным соком и дать закипеть.

    Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде
  6. Из фарша сформировать шарики и обвалять в муке. Панировка должна быть очень тонкой.

    Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде
  7.  

    Выложить их на сковороду и посыпать рубленной зеленью. Подливка должна полностью покрывать шарики, поэтому можно добавить немного воды.

     

    Накрыть крышкой и тушить до готовности. 

     

    Когда тефтели приготовятся, выключить огонь, но крышку сковороды не поднимать, дать им настояться и пропитаться соусом. 

     

    Подавать с любым гарниром, а особенно вкусно будет с картофелем пюре или макаронами.

    Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде
  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 612

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Свинина

Смалец

Смалец

Подлива из свинины с морковью и луком

Подлива из свинины с морковью и луком

Заливное из свиного языка

Заливное из свиного языка

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Мясо по-мексикански

Мясо по-мексикански

Свинина в томатном соусе с помидорами

Свинина в томатном соусе с помидорами

Чевапчичи из свинины с сыром

Чевапчичи из свинины с сыром

Новое из: Мясо, рыба

Стейк из тунца с овощами-гриль

Стейк из тунца с овощами-гриль

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Пеленгас маринованный кусочками

Пеленгас маринованный кусочками

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Печень куриная в сметане с луком

Печень куриная в сметане с луком

Кальмары в чесночном соусе

Кальмары в чесночном соусе

Рубленые рыбные котлеты из минтая с крахмалом

Рубленые рыбные котлеты из минтая с крахмалом

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Новое

Сыр Филадельфия из сметаны и йогурта

Сыр Филадельфия из сметаны и йогурта

Творожные кексы с белковым кремом

Творожные кексы с белковым кремом

Булочки "Розочки" с изюмом на дрожжевом тесте

Булочки "Розочки" с изюмом на дрожжевом тесте

Рисовая лапша с говядиной и овощами

Рисовая лапша с говядиной и овощами

Немецкий джем из клубники

Немецкий джем из клубники

Рахат лукум из гранатового сока

Рахат лукум из гранатового сока

Пирог с черной смородиной

Пирог с черной смородиной

Компот из облепихи и яблок

Компот из облепихи и яблок