Тефтели с подливкой и грибами с фасолью

1. Предлагаю вам рецепт очень сытного блюда. Обычные тефтельки тушатся в необычном соусе из грибов, белой фасоли, томатной пасты и лука.

    

   Ингредиенты:

   • Фарш – 0,5 кг
   • Фасоль белая – 200 г
   • Грибы свежие– 150 г
   • Лук репчатый – 1 шт.
   • Соус томатный – 1 ст. (или томатная паста 4 ст.л. с водой)
   • Чеснок
   • Зелень

2. 
   

    
    
   Пошаговые фото как приготовить фрикадельки с подливкой:

   Берем фарш, можно готовый, добавляем соль, перец по вкусу, разбиваем яйцо. Все перемешиваем. Формируем тефтели.

3. Обваливаем тефтели с двух сторон.

4. В разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем тефтели с двух сторон до полуготовности. Выкладываем тефтели в отдельную тарелку.

5. Нарезаем грибы небольшими кусочками. В той же сковороде, где жарились тефтели, обжариваем грибы, примерно 5 минут.

6. Добавляем туда фасоль. Можно взять консервированную или вареную. Для этого замочите фасоль на 6 часов. Отварите в кипящей воде в течении 1 – 1,5 часов. 

7. Далее нарезаем репчатый лук и добавляем в сковороду.

8. Вливаем томатный соус. Для этого возьмите томатный сок, слегка разбавленный водой или же разбавьте томатную пасту, 3-4 ст.ложки, стаканом воды.

   Посолите, поперчите, все перемешайте.

9. В соус положите полуготовые тефтели. Тушите 15-20 минут в соусе до готовности тефтелей.

10. Подавайте теплыми.

11. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1978