Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Медальоны из свинины в духовке

Медальоны из свинины в духовке

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Свинина с овощами в фольге

Свинина с овощами в фольге

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Бараньи сердечки в сметане

Бараньи сердечки в сметане

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Сало запеченное в фольге в духовке

Сало запеченное в фольге в духовке

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Мясо по-французски в духовке с картошкой

Мясо по-французски в духовке с картошкой

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина

Тефтели с рисом и подливкой на сковороде

Тефтели с рисом и подливкой на сковороде

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    197 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Этот рецепт прилетел к нам прямиком из детства. Такие тефтельки подарят теплые воспоминания любому взрослому человеку. Этот вкус невозможно спутать ни с чем другим. Для приготовления этого любимого многими блюда не понадобится больших усилий и кулинарных навыков.

     

    Приготовленные по такому рецепту тефтели вполне могут претендовать на ваше фирменное блюдо. Такие мясные шарики будут даже порядком вкуснее, чем обычные котлеты. Секрет их заключается в том, что котлеты просто жарятся на сковороде, а тефтели, кроме всего прочего, еще и тушатся в нежном сметанно-томатном соусе. Подавать их можно абсолютно с любым гарниром, а то и просто с кусочком черного хлеба.

     

    Из этого рецепта вы узнаете не только о непосредственно способе приготовления, но также и о создании той самой подливы, которая своим вкусом и ароматом обязательно навеет вам воспоминания из далекого детства. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Фарш мясной – 400 г
    • Рис – 1,5 ст.
    • Лук – 1 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука для панировки
    • Соль, перец – по вкусу

     

    Подлива:

    • Томатная паста – 1 ст.л.
    • Сметана – 2 ст.л.
    • Мука – 1 ст.л.
    • Вода – 2 ст.

     

     

    Приготовление с пошаговыми фото:

     

    Мясо пропускаем через мясорубку.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  2. Лук нарезаем мелким кубиком.

     

    Рис варим до полной готовности и даем ему остыть.

     

    Смешиваем фарш, яйцо, рис, лук. 

     

    Перчим и солим по вкусу, тщательно перемешиваем.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  3. Формируем тефтельки не очень крупного размера. 

     

    Обваливаем в муке и выкладываем на хорошо разогретую сковороду.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  4. Обжариваем их с каждой стороны на растительном масле.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  5. Выливаем в сковороду 1 ст. кипятка, чтобы вода доходила до середины фрикаделек. 

     

    Тушим таким образом 15 минут.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  6. В 1 ст. теплой воды добавляем томатную пасту со сметаной и мукой. 

     

    Тщательно перемешиваем.

     

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  7. Выливаем заливку на сковороду и тушим блюдо еще около 20 минут.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  8. Подаем с любым гарниром или овощами.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 97

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Свинина

Смалец

Смалец

Подлива из свинины с морковью и луком

Подлива из свинины с морковью и луком

Заливное из свиного языка

Заливное из свиного языка

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Мясо по-мексикански

Мясо по-мексикански

Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде

Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде

Свинина в томатном соусе с помидорами

Свинина в томатном соусе с помидорами

Новое из: Мясо, рыба

Кальмары с овощами в соевом соусе

Кальмары с овощами в соевом соусе

Палтус с овощами на сковороде

Палтус с овощами на сковороде

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Куриные крылышки в соево-медовом соусе в духовке

Куриные крылышки в соево-медовом соусе в духовке

Маринованные куриные желудки с луком

Маринованные куриные желудки с луком

Печеночный торт с грибами и морковью

Печеночный торт с грибами и морковью

Стейк из тунца с овощами-гриль

Стейк из тунца с овощами-гриль

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Новое

Пирог "Рождественский венок" с изюмом

Пирог "Рождественский венок" с изюмом

Фруктовый салат хурмой, печеньем и йогуртом "Солнышко"

Фруктовый салат хурмой, печеньем и йогуртом "Солнышко"

Запеканка с мясом и рисом

Запеканка с мясом и рисом

Торт Груша-Карамель

Торт Груша-Карамель

Быстрое печенье с изюмом "5 минут"

Быстрое печенье с изюмом "5 минут"

Фунчоза с овощами и соевым соусом

Фунчоза с овощами и соевым соусом

Овощной суп с гречкой для детей 2 года

Овощной суп с гречкой для детей 2 года

Бисквитный торт со сметанным кремом

Бисквитный торт со сметанным кремом