В сезон свежих овощей нужно готовить первые и вторые овощные блюда как можно чаще. Этот рецепт очень прост и займет минимум времени, поэтому он стал моим любимым и готовлю его постоянно.
Ингредиенты:
- Баклажаны – 3 шт. (500 г)
- Помидоры – 4-5 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Майонез – 3 ст.л.
- Соль
Пошаговое приготовление:
Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 1 см.
При желании можно замочить их в соленой воде на 15 минут, чтобы избавиться от горечи.
Синенькие нужно брать молодые, чтобы они были ровненькие и не было семян.
Противень смазываем маслом и выкладываем баклажаны. Солим слегка.
60 минут 
