Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Украинский борщ с мясом без свеклы

Украинский борщ с мясом без свеклы

Настоящий украинский борщ

Настоящий украинский борщ

Постный борщ с фасолью и рыбной консервой килька в томате

Постный борщ с фасолью и рыбной консервой килька в томате

Борщ с фасолью без мяса

Борщ с фасолью без мяса

Украинский борщ с курицей

Украинский борщ с курицей

Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

Красный борщ с курицей

Красный борщ с курицей

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ из краснокочанной капусты

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Борщ с килькой в томате

Борщ с килькой в томате

Классический рецепт борща со свининой

Классический рецепт борща со свининой

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Борщ из индейки

Борщ из индейки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с грибными ушками

Борщ с грибными ушками

Украинский борщ без мяса

Украинский борщ без мяса

Борщ с салом

Борщ с салом

Борщ с тушенкой

Борщ с тушенкой

Борщ с корнем петрушки и сельдерея

Борщ с корнем петрушки и сельдерея

<- Главная <- Супы <- Борщ

Борщ с грибами без мяса

Борщ с грибами без мяса

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    25 ккал.

  • Категория: Первые блюда

  1. Ингредиенты:

    • Грибы свежие – 300 г
    • Картофель – 3 шт.
    • Капуста белокочанная – 200 г
    • Свекла – 1 шт.
    • Морковь- 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Томатная паста – 2 ст.л.
    • Вода – 2 л
    • Лавровый лист – 2 шт.
    • Соль, молотый перец

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Картофель почистить, порезать кубиками и положить в воду. Поставить на огонь и варить до готовности, но не разваривать.

    Борщ с грибами без мяса
  2. Когда картофель будет готов, добавляем мелко нашинкованную капусту.

     

    Варим около 5 мин, чтобы она еще осталась слегка твердой, а иначе может развариться к концу варки борща.

    Борщ с грибами без мяса
  3. Готовим зажарку.

     

    Поджариваем лук до прозрачности.

    Борщ с грибами без мяса
  4. Добавляем тертую морковь и тушим 3-4 мин на среднем огне.

    Борщ с грибами без мяса
  5. Выкладываем свеклу, натертую на крупной терке. Тушим около 4 мин.

    Борщ с грибами без мяса
  6. Добавляем томатную пасту и наливаем 100 мл воды. Тушим с открытой крышкой 2-3 мин.

    Борщ с грибами без мяса
  7. Добавляем грибы и тушим 3 мин.

     

    Если у вас шампиньоны, то просто почистите и нарежьте их и выкладывайте на сковроду. А если у вас лесные грибы, то почистите их, нарежьте и отварите, а уже потом выкладывайте на сковороду.

    Борщ с грибами без мяса
  8. И вот после того, как капуста проварилась 5 мин и уже почти готова, добавляем в кастрюлю содержимое сковороды.

     

    Добавляем лавровый лист, солим и перчим по вкусу.

     

    Варим до готовности овощей буквально 5 мин.

    Борщ с грибами без мяса
  9. И вот наш постный борщ без мяса готов.

     

    Даем настояться 30 мин и можно подавать на стол.

    Борщ с грибами без мяса
  10. Перед подачей можно заправить сметаной.

    Борщ с грибами без мяса
  11. Приятного всем аппетита!

     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 136

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Борщ

Борщ с корнем петрушки и сельдерея

Борщ с корнем петрушки и сельдерея

Борщ с тушенкой

Борщ с тушенкой

Борщ с салом

Борщ с салом

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Украинский борщ без мяса

Украинский борщ без мяса

Борщ из индейки

Борщ из индейки

Борщ с грибными ушками

Борщ с грибными ушками

Новое из: Супы

Суп из пангасиуса с пшеничной крупой

Суп из пангасиуса с пшеничной крупой

Суп со свининой и лапшой

Суп со свининой и лапшой

Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом

Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом

Чечевичный суп с сельдереем

Чечевичный суп с сельдереем

Фасолевый суп с томатом без картошки

Фасолевый суп с томатом без картошки

Тыквенный суп-пюре с сыром и фаршем

Тыквенный суп-пюре с сыром и фаршем

Голландский суп-пюре из тыквы и картофеля с мясом

Голландский суп-пюре из тыквы и картофеля с мясом

Грибной суп с вермишелью

Грибной суп с вермишелью

Новое

Морковное суфле с манкой для детей от 2-х лет

Морковное суфле с манкой для детей от 2-х лет

Салат с красной рыбой, сыром и шпинатом

Салат с красной рыбой, сыром и шпинатом

Печеночный торт с грибами и морковью

Печеночный торт с грибами и морковью

Простой медовый торт с вареньем без крема

Простой медовый торт с вареньем без крема

Салат из свеклы с грибами

Салат из свеклы с грибами

Шампиньоны фаршированные жульеном

Шампиньоны фаршированные жульеном

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

Морковные котлеты из вареной моркови для детей от 2-х лет

Морковные котлеты из вареной моркови для детей от 2-х лет