Быстрая аджика из помидоров и чеснока

1. Иногда надоедают покупные соусы, всего за 30 минут можно сделать вкусную и острую аджику, которая подойдет к рыбе, мясу и птице.

    

   Ингредиенты:

   • Помидоры – 0.5 кг;
   • Чеснок – 3-5 зубчиков;
   • Кинза или петрушка – 1 небольшой пучок;
   • Кетчуп – 4 ст.л.

    

    

    
    
   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Помидоры помыть, залить водой и поставить на плиту минут на 20-30, затем воду слить, дать помидорам остыть. 

2. Очистить от кожуры.

3. Выдавить сок с помощью пресса или через сито.

4. Пока помидоры на плите, подготовим остальные ингредиенты.

    

   Мелко порубить чеснок, кинзу или петрушку и все смешать: томатный сок, кетчуп, чеснок и зелень. 

5. Чем дольше аджика будет настаиваться, тем она будет вкуснее. Или сразу на стол, только нужно охладить, поставив в холодильник минут на 15-20. Можно сделать гуще, добавив больше зелени или кетчупа. Острее, добавив еще чеснока. Много вариантов, все зависят от вкуса.

6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1570