Дрожжевое тесто без яиц для пирогов и пирожков

1. Как же приятно наслаждаться вкусом и ароматом настоящей домашней выпечки. Все мы с детства помним мамины и бабушкины жареные и печеные пирожки с различными начинками. В этом рецепте мы рассмотрим рецепт приготовления универсального теста для пирожков, который подойдет как для жарки, так и для выпекания пирожков, для пирогов, пиццы и даже беляшей. 

    

   Ингредиенты:

   • Вода– 400 мл,
   • Мука – 700 г
   • Сухие дрожжи – 1 пакетик (11 г)
   • Растительное масло – 2 ст. л.
   • Сахар – 1 ст. л.
   • Соль – 1/3 ч. л.

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

   Наливаем в подходящую емкость теплую воду. Добавляем в нее немного муки, пакетик дрожжей, соль и сахар. Хорошенько размешиваем получившуюся смесь, и даем немного начать бродить дрожжам. 

2. Через 15 минут добавляем в смесь из дрожжей просеянную муку и замешиваем не очень крутое тесто. В конце вымешивания добавляем в тесто растительное масло. 

3. Ставим замешенное тесто в теплое место и оставляем его на 1 час для расстойки. За это время оно поднимется пару раз. 

4. Выкладываем тесто на ровную посыпанную мукой поверхность и хорошенько вымешиваем его. 

5. Тесто для приготовления всевозможных пирожков и другой выпечки готово.

Оцените рецепт кол-во голосов: 10

Социальные сети

Просмотров: 3363