Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба навага с картошкой в духовке

Рыба навага с картошкой в духовке

Щука запеченная целиком с лимоном в фольге в духовке

Щука запеченная целиком с лимоном в фольге в духовке

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Селедка соленая с уксусом и луком в банке в домашних условиях

Селедка соленая с уксусом и луком в банке в домашних условиях

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Карась запеченный в духовке с майонезом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Заливное из зубатки и морепродуктов

Заливное из зубатки и морепродуктов

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном

Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Категория: Рецепты из рыбы

  1. Блюда из рыбы одни из самых вкусных. Существует огромное количество вариаций приготовления рыбных блюд. Горбуша относится к более диетическому морепродукту. В связи с тем, что она практически без жира, ее очень легко пересушить. По этому, самый гуманный способ приготовления рыбы – это запекание. При запекании рыба будет нежной, сочной и обладать изумительным ароматом.

     

    Ингредиенты:

    • Горбуша свежая – 1.5 кг.
    • Лук – 2 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лимон (средний) – 1 шт.
    • Приправа смесь перцев – 1 ч.л.
    • Приправа хмели-сунели – 1 ч.л.
    • Соль – по вкусу

    Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном
  2.  

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Рыбу разморозить, почистить от чешуи, (если не потрошенная, то соответственно выпотрошить), хорошо промыть, отрезать голову, хвост и плавники. 

     

    Далее натираем тушку изнутри и снаружи солью и специями. Желательно оставить мариноваться около 30 минут. 

     

    В то время пока рыба маринуется займемся начинкой. Лимон режем дольками, лук полукольцами, морковь кружочками.

    Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном
  3. В тушку рыбы вкладываем поочередно несколько колец лука, дольку лимона, кружочек моркови. Так фаршируем всю рыбу. 

    Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном
  4. В пакете для запекания делаем подушку из лимона, лука и моркови, помещаем рыбу, сверху выкладываем несколько долек всех овощей. Завязываем пакет, делаем несколько проколов зубочисткой (для выхода воздуха). 

    Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном
  5. Кладем в форму для запекания, и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 170 градусов, около 40 минут.

     

    Аккуратно разрезаем пакет, при помощи двух лопаток перекладываем рыбу на блюдо. По желанию можно украсить тушеными овощами или зеленью.

    Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном
  6. Горбуша с морковью, луком и лимоном запеченная в рукаве готова. Она получается не только нежной, но и сочной.

     

    Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 7
Социальные сети
Просмотров: 6800

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Форель запеченная целиком в фольге

Форель запеченная целиком в фольге

Кета в соевом соусе в духовке

Кета в соевом соусе в духовке

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Новое

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей