Щука запеченная целиком с лимоном в фольге в духовке

1. Щука – крупная хищная рыба, которая водится в озерах. При правильном приготовлении она украсит стол к празднику и порадует вас своим удивительным вкусом. Прежде всего рыба должна быть свежей, мясо не должно отставать от костей. Ее мясо плотное, нежирное. Поэтому, добавляем майонез или сметану. В готовом виде рыба, приготовленная по этому рецепту получается ароматной и вкусной!
   
   
   Ингредиенты:

   • Щука – 1 шт.
   • Лимон – 1 шт.
   • Майонез – 4 ст. л.
   • Соль – по вкусу
   • Специи – по вкусу
   • Сушеная зелень – по вкусу

    

    
    
   
   Приготовление пошагово с фото:

   
   Моем нашу рыбу проточной водой
   

2. 
   Рыбочисткой удаляем чешую, убираем жабры, потрошим.

   
   Кладем целиком на фольгу
   

3. 
   Натираем солью
   
4. 
   И добавляем специи по вкусу.
   
5. 
   Берем лимон и нарезаем его на дольки
   
6. 
   Смазываем майонезом.

   
   Лимон кладем внутрь, за жабры и выкладываем сверху
   

7. 
   Теперь надо аккуратно завернуть края фольги и поставить в духовку на 25 минут запекаться при температуре 200 С. Духовку рекомендуется заранее разогреть.
    

   Если хотите получить сверху корочку, вытаскиваем щуку из духовки, разворачиваем фольгу и снова ставим в духовку еще на 10 минут.
   

8. 
   Достаем готовую рыбку из духовки, выкладываем на красивое блюдо и украшаем его зеленью и овощами
   
9. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 8362