Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба навага с картошкой в духовке

Рыба навага с картошкой в духовке

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Карась запеченный в духовке с майонезом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном

Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Основные ингредиенты:

  1.      Можно встретить много рецептов приготовления рыбных котлет: из щуки, из трески, горбуши и т.д. Но в этом рецепте мы предлагаем вам приготовить из по-настоящему царской рыбы – омуля!

         Это вкусное диетическое блюдо, которое оценено немногими хозяйками. А ведь их можно готовить практически из любой рыбы, но особенно вкусные они получаются из омуля. Благодаря своим вкусовым качествам, ее по праву считают царской.
         Это один из наиболее ценных видов промысловых рыб. Мясо богато незаменимыми жирными кислотами, которые снижают уровень холестерина, улучшают работу сердца и нервной системы. Усвоение организмом блюд из этого вида происходит всего за 1,5 часа, в то время как мясо животного происхождения усваивается более 5 часов.
         Прежде чем готовить, необходимо правильно выбрать продукт. Самое главное, чтобы омуль был свежим, ведь от этого зависит вкус блюда. Кроме того, кушанье получится намного нежнее, если мясо будет жирное. Не стоит слишком переживать по поводу калорийности – она составляет всего до 91 ккал на 100 гр.
         Чтобы у вас получились вкусные котлеты, в фарш добавляют перекрученный лук и морковь. Смесь лучше сформируется, если предварительно отбить ее об стол в полиэтиленовом пакете.
    Сформировав небольшие круглые биточки, их обваливают в панировке, это может быть манка, мука или панировочные сухари, и обжаривают в небольшом количестве растительного масла.
         Котлеты получатся намного вкуснее, если запечь их в духовом шкафу при Т 180 С 30-40 мин.
         На нашем сайте вы найдете пошаговый рецепт с фото в домашних условиях приготовления вкусного и полезного блюда.



    Ингредиенты:
     

           Омуль с/м – 2 шт. крупного размера;

           Яйцо – 2 шт.;

           Манная крупа – 2 ст.л.;

           Соль, перец, специи (по вкусу);

           Лавровый лист – 1 шт.;

           Масло растительное (для жарки).



    Как приготовить рецепт с фото:

    Омуль слегка разморозить.

    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  2. Очистить от чешуи и внутренностей, после чего порезать на крупные куски и уложить в кастрюлю.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  3. Посолить, поперчить.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  4. Залить водой и поставить вариться.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  5. Варить до готовности 20-25 минут.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  6. Охлажденную рыбу очистить от костей, измельчить.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  7. Добавить яйца, специи.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  8. Всё хорошенько перемешать.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  9. Добавить манку.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  10. Вновь перемешать.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  11. Выкладывать фарш ложкой небольшими порциями на разогретую сковородку, как показано на фото.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  12. Обжарить с обеих сторон до зарумянивания.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  13. И вот все готово!
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  14. Приятного аппетита!


    Обязательно попробуйте приготовить эти замечательные рыбные котлеты из вкуснейшего омуля по нашему пошаговому рецепту с фото.
     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 17
Социальные сети
Просмотров: 12522

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Рыбные котлеты из хека с сухарями

Рыбные котлеты из хека с сухарями

Рыбные палочки из лососевого фарша

Рыбные палочки из лососевого фарша

Рыбные котлеты из минтая с хлебом

Рыбные котлеты из минтая с хлебом

Морской окунь в соевом соусе на сковороде гриль

Морской окунь в соевом соусе на сковороде гриль

Кальмары с овощами в соевом соусе

Кальмары с овощами в соевом соусе

Палтус с овощами на сковороде

Палтус с овощами на сковороде

Стейк из тунца с овощами-гриль

Стейк из тунца с овощами-гриль

Пеленгас маринованный кусочками

Пеленгас маринованный кусочками

Новое из: Мясо, рыба

Засолка сала с чесноком сухим способом

Засолка сала с чесноком сухим способом

Куриные ножки с грибами в духовке

Куриные ножки с грибами в духовке

Тефтели с рисом и подливкой на сковороде

Тефтели с рисом и подливкой на сковороде

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Куриные крылышки в соево-медовом соусе в духовке

Куриные крылышки в соево-медовом соусе в духовке

Маринованные куриные желудки с луком

Маринованные куриные желудки с луком

Печеночный торт с грибами и морковью

Печеночный торт с грибами и морковью

Смалец

Смалец

Новое

Карпаччо из свеклы и моркови

Карпаччо из свеклы и моркови

Пирог с мясом на жидком тесте

Пирог с мясом на жидком тесте

Тертый пирог с повидлом

Тертый пирог с повидлом

Картофельные зразы с зеленым луком и чесноком

Картофельные зразы с зеленым луком и чесноком

Курица с овощами и майонезом в духовке

Курица с овощами и майонезом в духовке

Шоколадный пирог с вишней (без яиц и молока)

Шоколадный пирог с вишней (без яиц и молока)

Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки

Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки

Теплый салат из свеклы для детей с 1,5 лет

Теплый салат из свеклы для детей с 1,5 лет