Рыба навага с картошкой в духовке

1. Не знаете как приготовить рыбу навагу? Предлагаю вам простой и очень вкусный рецепт. Попробуйте сделать ее с чесноком или с луком - вкус двух блюд совершенно разный. На кухне мелочей не бывает.

    

   Пробуйте разные приправы и специи, вкус блюда от этого только улучшится. Еще рыбка любит: корень петрушки, лимонный сок.

    

    

   Ингредиенты:

   • Навага свежая – 0.5 кг
   • Картошка – 0.5 кг
   • Лук –1 головка или Чеснок – 3 зубчика и Перец Чили – 1 стручок (маленький)
   • Майонез - 3 ст.л.
   • Соль

    

   
   

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Для начала почистим и сварим картошку в подсоленной воде до полуготовности.

2. Подготовим рыбное филе. Навагу очистим от косточек, внутренностей и внутренних черных пленок.

3. Выложим порезанные кусочки рыбы в посуду для духовки. Солим по вкусу

    

   И теперь предлагаю на выбор два способа приготовления: с луком или с чесноком.

    

   Если готовите с луком, то измельчите его и добавьте к рыбе. Перемешайте.

4. Если готовите с чесноком, нужно его порубить и добавить свежий измельченный перец Чили.

5. Нарезаем картошку ломтиками, выкладываем на рыбу.

    

   Смазываем майонезом. Можно посыпать черным перцем или паприкой для придания блюду красивого цвета.

6. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов, минут 40.

7. Приятного аппетита!

    

    

   Рыба – очень полезный и вкусный продукт. Ее рекомендуют употреблять в пищу два раза в неделю. Из нее можно готовить много разных блюд и совсем не сложно приготовить что-то вкусное, так как она отлично сочетается со многими продуктами и особенно хорошо подходит картофель. Блюдо можно приготовить быстро, легко и дешево, а главное – оно обладает превосходными вкусовыми качествами.

    

   Навага отлично подходит для запекания. Она имеет мягкое, нежирное мясо. В ней содержится много элементов и витаминов, которые необходимы для человеческого организма. Селен укрепляет нервную систему, продлевает молодость организма. Йод помогает правильной работе щитовидной железы. Фосфор укрепляет кости, зубы, помогает работе мозга. Употребляя в пищу навагу, можно не только укрепить организм, но и справиться со многими болезнями. Например, если есть ее два раза в неделю, нормализуется давление. Она помогает предотвратить появление некоторых заболеваний, например онкологии. Очень полезна и для беременных и кормящих женщин, так как в ней содержится много фолиевой кислоты, которая необходима в период беременности и лактации. Благодаря своей низкой калорийности, ее без опаски можно употреблять в пищу при диетах. В этой рыбе мало мелких костей, поэтому ее удобно готовить и для маленьких детей. Противопоказаний у нее практически нет, разве только для тех, у кого индивидуальная непереносимость. 

    

   Чтобы правильно выбрать свежую рыбу, нужно обратить внимание на цвет – оно должно иметь оранжево-розовый цвет. Следует выбирать тушки потолще. Если приобретаете замороженную, то разделывать ее лучше не дожидаясь полной разморозки, чтобы она не потеряла свой вкус и форму. Повторно замораживать ее нельзя. 

    

   Навагу в блюде можно заменить и другой рыбой, например минтаем, путассу, скумбрией. Так же можно добавить овощи. К рыбе отлично подходит жареный лук, морковь, цветная капуста, горох. Вообще, рыбу желательно подавать с овощами. Они могут быть жареные, варенные, тушенные, маринованные или свежие. Особый аромат придаст добавленная зелень петрушки или укропа. К блюду можно добавить соус. Отлично подойдет сметанный или сливочный. Готовятся они легко из минимума продуктов и придают особую изюминку. А для образования красивой корочки, можно посыпать сверху потертый сыр. Такая еда получается весьма сытной и при этом легко усваивается. 

    

   Это второе блюдо будет вкусным красивым и полезным ужином, который не стыдно подать и гостям.

Оцените рецепт кол-во голосов: 10

Социальные сети

Просмотров: 8955