Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Кабачковый торт с морковью и луком

Кабачковый торт с морковью и луком

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    1147 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ингредиенты:

    • Кабачки – 800 г (2 шт.)
    • Морковь – 300 г
    • Лук – 2 шт.
    • Яйца – 3 шт.
    • Мука – 1,5 ст.
    • Майонез – 150 г
    • Соль
    • Укроп, петрушка (по желанию)

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Кабачки моем и натираем на крупной терке.

     

    Солим и оставляем на 15 мин, чтобы они пустил сок. Хорошо отжимаем, а иначе придется добавлять много муки и блинчики будут не такие вкусные.

    Кабачковый торт с морковью и луком
  2. Вбиваем два яйца и перемешиваем.

    Кабачковый торт с морковью и луком
  3. Всыпаем 1 ст. муки и еще раз перемешиваем.

     

    Муки может понадобиться меньше или больше в зависимости от сочности кабачков.

    Кабачковый торт с морковью и луком
  4. Хорошо разогреваем сковороду и выкладываем приготовленное тесто, равномерно распределяя.

     

    На один блинчик понадобится 3-4 ст.л. в зависимости от размера сковороды. Желательно не делать их толстыми, так как будут плохо пропекаться.

     

    Выпекаем на среднем огне и переворачиваем.

    Кабачковый торт с морковью и луком
  5. Выкладываем на тарелку и смазываем майонезом.

     

    Таким образом готовим оставшиеся блинчики. Всего должно получиться около 6 шт.

    Кабачковый торт с морковью и луком
  6. Теперь займемся морковными блинами.

     

    Зачастую из моркови и лука делают начинку, но можно приготовить и блинчики. На мой взгляд, так будет удобнее, потому что от начинки торт не держится и распадается.

     

    Морковку чистим и натираем на терке.

    Кабачковый торт с морковью и луком
  7. Добавляем измельченный лук.

    Кабачковый торт с морковью и луком
  8. Вбиваем яйцо и перемешиваем.

    Кабачковый торт с морковью и луком
  9. Всыпаем 0,5 ст. муки, солим и перемешиваем.

    Кабачковый торт с морковью и луком
  10. Выкладываем 3-4 ст.л. теста на сковороду и выпекаем с двух сторон.

     

    Должно получиться 2-3 морковных блинчика.

    Кабачковый торт с морковью и луком
  11. Выкладываем поочередно блины: 2 кабачковых и 1 морковный.

     

    Смазываем майонезом каждый слой.

    Кабачковый торт с морковью и луком
  12. Наш закусочный торт готов, но нужно дать ему пропитаться не менее 1 часа.

     

    Нарезаем и подаем к столу.

    Кабачковый торт с морковью и луком
  13. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 274

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Баклажаны по-корейски с морковью без соевого соуса

Баклажаны по-корейски с морковью без соевого соуса

Маринованные помидоры по-корейски

Маринованные помидоры по-корейски

Тыква в горшочке со сливками и медом

Тыква в горшочке со сливками и медом

Новое из: Вторые блюда

Тушеная капуста со свининой

Тушеная капуста со свининой

Паста "Карбонара" с беконом без сливок

Паста "Карбонара" с беконом без сливок

Хумус из свеклы и нута

Хумус из свеклы и нута

Свиные стейки с овощами в вине

Свиные стейки с овощами в вине

Свинина в вине с овощами и соусом

Свинина в вине с овощами и соусом

Горячая сковородка с мясом и овощами

Горячая сковородка с мясом и овощами

Тефтели с фасолью в томатном соусе

Тефтели с фасолью в томатном соусе

Омлет с хлебом, колбасой и помидорами в духовке

Омлет с хлебом, колбасой и помидорами в духовке

Новое

Овсяноблин с сыром

Овсяноблин с сыром

Яблочное пюре для прикорма грудничка от 6 месяцев

Яблочное пюре для прикорма грудничка от 6 месяцев

Суп из индейки с кабачком и картофельным пюре детям от 1 года

Суп из индейки с кабачком и картофельным пюре детям от 1 года

Кексы из тыквенного пюре со специями

Кексы из тыквенного пюре со специями

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Мясное пюре из индейки для грудничка 8 месяцев

Мясное пюре из индейки для грудничка 8 месяцев

Мягкие творожные вафли в вафельнице

Мягкие творожные вафли в вафельнице

Диетическая творожная запеканка с яблоками и манкой

Диетическая творожная запеканка с яблоками и манкой