Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли-трубочки в мультипекаре

Куличи на кефире и дрожжах

Куличи на кефире и дрожжах

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

Умное пирожное

Умное пирожное

Конвертики слоеного теста с яблоком

Конвертики слоеного теста с яблоком

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Корзиночки с творожным кремом и вареньем

Корзиночки с творожным кремом и вареньем

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    322 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Слоеное тесто можно купить готовое или же приготовить в домашних условиях по ускоренному варианту – раскатывать каждый слой отдельно, смазывая его маслом.

     

     

    Тесто:

    • Кефир/простокваша – 0,5 ст.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 2-2,5 ст.
    • Сливочное масло – 40 г
    • Соль - щепотка

     

    Крем:

    • Творог – 400 г
    • Сахар – 1-2ст.л.
    • Сливочное масло – 50г
    • Варенье – 4 ст.л.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Кефир или простоквашу перемешать с яйцом и солью при помощи венчика до легкой пены. 

     

    Всыпать порцию муки. Перемешать.

    Корзиночки с творожным кремом и вареньем
  2. Добавлять муку порциями, пока тесто не станет упругим, так как ее может понадобиться больше 2 ст.

     

    Вымешивать тесто на поверхности стола, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

    Корзиночки с творожным кремом и вареньем
  3. Очень тонко раскатать, чтобы толщина не превышала 1 мм или даже еще меньше.

     

    Вырезать круги при помощи небольшой пиалы.

    Корзиночки с творожным кремом и вареньем
  4. Каждый круг смазать маслом.

    Корзиночки с творожным кремом и вареньем
  5. Выложить их друг на друга по 5-6 шт.

     

    У вас должно выйти 5-7 таких «стопочек» в зависимости от размера пиалы, которой вырезали.

    Корзиночки с творожным кремом и вареньем
  6. Слегка пройтись по ним скалкой, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.

    Корзиночки с творожным кремом и вареньем
  7. Охлажденные заготовки выложить в силиконовые формы для кексов и выпекать при 180 С около 15 мин, чтобы они зарумянились.

     

    Получаются вот такие корзиночки.

    Корзиночки с творожным кремом и вареньем
  8. Приготовить крем.

     

    Смешать творог с сахаром. Лучше это сделать в блендере, чтобы консистенция крема была однородной.

    Корзиночки с творожным кремом и вареньем
  9. Добавить сливочное масло и еще раз перемешать.

    Корзиночки с творожным кремом и вареньем
  10. На дно каждой корзиночки налить варенье или сироп с варенья.

    Корзиночки с творожным кремом и вареньем
  11. Сверху заполнить кремом и можно подавать к столу!

    Корзиночки с творожным кремом и вареньем
  12. Приятного чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 307

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Сладкая

Диетический кулич на кефире без дрожжей

Диетический кулич на кефире без дрожжей

Творожные корзиночки с ягодами

Творожные корзиночки с ягодами

Чизкейк с творогом и овсяными хлопьями без выпечки

Чизкейк с творогом и овсяными хлопьями без выпечки

Куличи без замеса

Куличи без замеса

Александрийский кулич с коньяком

Александрийский кулич с коньяком

Медовый кулич на желтках

Медовый кулич на желтках

Банановый кулич с изюмом

Банановый кулич с изюмом

Заварной кулич на молоке

Заварной кулич на молоке

Новое из: Выпечка

Пирог-запеканка с мясом

Пирог-запеканка с мясом

Печенье с черносливом

Печенье с черносливом

Брауни с какао без шоколада

Брауни с какао без шоколада

Заливной пирог с яйцом и луком

Заливной пирог с яйцом и луком

Кексы с ветчиной и сыром на сметане

Кексы с ветчиной и сыром на сметане

Печенье из рисовой и кукурузной муки

Печенье из рисовой и кукурузной муки

Лимонные кексы на кефире с изюмом

Лимонные кексы на кефире с изюмом

Кокосовое ПП-печенье

Кокосовое ПП-печенье

Новое

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Низкокалорийный пирог с курицей и грибами

Низкокалорийный пирог с курицей и грибами

Рулет из лаваша с тунцом и салатом

Рулет из лаваша с тунцом и салатом

Торт "Наполеон" из печенья "Ушки" без выпечки

Торт "Наполеон" из печенья "Ушки" без выпечки

Маринованная морковь с имбирем

Маринованная морковь с имбирем

Диетическая курица по-французски

Диетическая курица по-французски

Кабачковый блин с начинкой из колбасы и сыра

Кабачковый блин с начинкой из колбасы и сыра

Творожно-овсяное печенье с бананом ПП

Творожно-овсяное печенье с бананом ПП