Котлеты фаршированные плавленым сыром

1. Котлеты делают из разного вида мяса, птицы, рыбы или из овощей, со всевозможными начинками, в панировке и без, приготовленные на сковороде, на пару или в духовке. И среди всего этого разнообразия достойное место занимают котлеты, фаршированные плавленым сырком.

    

    

   Ингредиенты:

   • Свинина – 300 г
   • Картофель – 1 шт.
   • Лук – 2 луковицы
   • Яйцо – 1 шт.
   • Хлеб – 2 кусочка
   • Сыр плавленый – 100 г
   • Чеснок – 2 зубчика.
   • Соль, молотый перец - по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Для начала подготовить фарш. Прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере: мясо, картошку, лук и горбушку размякшего в воде или молоке белого хлеба, соль, перец, яйцо. Все тщательно перемешать.

2. На крупной терке натереть плавленый сыр и выдавить чеснок – это будет начинка.

3. Сформировать котлеты, вовнутрь положить немного сырной начинки.

4. Обжарить с двух сторон до полной готовности на среднем огне.

    

   Если что-то не получается, котлеты разваливаются, их можно обвалять в панировочных сухарях или в муке. Если кажется недостаточно сочная начинка, надо добавить майонез. Кто-то не любит чеснок, поэтому можно обойтись одним сыром.

5. И вот котлеты фаршированные сыром готовы.

6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2336