Куриные котлеты с морковью и луком

1. Куриные котлеты сами по себе являются диетическими, но и все-таки можно сделать их еще более низкокалорийными и полезными одновременно – добавим в фарш морковь. Но она не только добавит витаминов в блюдо, но и разнообразит вкус, поэтому если вам надоел классический рецепт, то попробуйте этот. Ну а чтобы они вышли сочными, добавим немного белого хлеба, замоченного в молоке или в воде.

    

    

   Ингредиенты:

   • Куриный фарш – 500 г
   • Морковь – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Яйцо – 1 шт.
   • Молоко – 1 ст.
   • Мякоть белого хлеба – 2 куска
   • Мука для обваливания
   • Масло для жарки

    

    

    
    
   Пошаговое приготовления рецепта с фото:

    

   Замачиваем хлеб без корочки в молоке и оставляем пока готовим остальные ингредиенты.

2. Трем на мелкой терке морковь и лук.

3. Смешиваем с фаршем яйцо, потертый лук, морковь и отжатую, но не до конца мякоть хлеба.

4. Формируем из полученного фарша котлетки. Обваливаем их в муке и отправляем на раскаленную сковороду с небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла.  Обжариваем с двух сторон, до тех пор, пока сок из котлет не станет прозрачным. Главное не пережарить их, иначе они станут сухими.

5. Подаем с любым гарниром.

6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2203