Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Пончики дрожжевые с маком

Пончики дрожжевые с маком

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Куличи на кефире и дрожжах

Куличи на кефире и дрожжах

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Булочки Синнабон со сгущенкой

Булочки Синнабон со сгущенкой

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Манник "Зебра" на кефире

Манник "Зебра" на кефире

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    217 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Классический пирог «Зебра» на сметане известен многим, но не многие знают, что такой рисунок из теста можно получить не только готовя его таким образом, кроме того классическая «Зебра» довольно калорийна. Предлагаю вам испечь манник на кефире без сметаны. Он не только более диетический, но и дешевле. А на вкус нежный и рассыпчатый. Выпекать можно как в духовке, так и в мультиварке. 

     

     

     

    Ингредиенты:

    • Манная крупа – 1 ст.
    • Мука – 1 ст.
    • Кефир – 1 ст.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сахар – 1 ст.
    • Какао – 2 ст. л.
    • Сода – 1 ч.л.
    • Ванильный сахар – 1 пакетик.

     

     

     
     
    Пошаговые фото рецепта:

    Кефир чуть подогреть, любым удобным для вас способом. Всыпать соду, и оставить в сторонку. 

     

    Когда кефир увеличится в объеме и начнет пузырится (для этой реакции надо максимум пару минут) всыпаем манную крупу и оставляем ее набухать на 20 -30 минут. 

    Манник "Зебра" на кефире
  2. Тем временем взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, до пышной пены 

    Манник "Зебра" на кефире
  3. Во взбитые яйца выливаем кефир с манкой и тщательно перемешиваем. 

    Манник "Зебра" на кефире
  4. Всыпаем муку и перемешиваем. Тесто не должно быть очень жидкое, а то рисунок у нас не выйдет и все слоя смешаются, поэтому количество муки или манки можно увеличить.

    Манник "Зебра" на кефире
  5. Разделяем наше тесто на две равные части. 

     

    В одну из половинок всыпаем какао и перемешиваем. 

    Манник "Зебра" на кефире
  6. Форму для выпеканя смазываем сливочным или растительным маслом. 

     

    В центр вливаем одну ложку белого теста, сверху – коричневого и так чередуя, влить все тесто. 

     

    Ставим в разогретую духовку до 180 С на 35-40 минут.

     

    Готовить можно и в мультиварке в режиме «выпечка». У каждой мультиварки свой температурный и временной режим приготовления, поэтому подбирайте его самостоятельно.

    Манник "Зебра" на кефире
  7. Готовый манник сразу из формы не достаем, даем остыть до комнатной температуры.

     

    Подаем на стол к чаю.

    Манник "Зебра" на кефире
  8. Приятного аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 5785

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Сладкая

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Куличи с шоколадом на сметане

Куличи с шоколадом на сметане

Итальянский кулич на Пасху

Итальянский кулич на Пасху

Куличи с медом дрожжевые

Куличи с медом дрожжевые

Пасхальные булочки на опаре

Пасхальные булочки на опаре

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года