Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Рататуй классический

Рататуй классический

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Перец фаршированный фаршем и грибами

Перец фаршированный фаршем и грибами

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    92 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ингредиенты:

    • Перец сладкий – 5-7 шт.
    • Фарш свиной/куриный – 300 г
    • Грибы свежие – 400 г
    • Лук – 2 шт.
    • Морковь – 3-4 шт.
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Грибы чистим, моем и обжариваем вместе с луковицей до готовности. 

     

    Грибы можно брать любые. У меня были замороженные маслята, но можно взять и свежие шампиньоны, опята и пр. Если будете брать лесные, то перед обжаркой их обязательно нужно отварить.

    Перец фаршированный фаршем и грибами
  2. Мясо перекручиваем в мясорубке. 

     

    У меня была свинина, но так же вкусно будет и с курицей или говядиной.

    Перец фаршированный фаршем и грибами
  3. Добавляем обжаренные грибы. 

     

    Солим по вкусу и перемешиваем.

    Перец фаршированный фаршем и грибами
  4. Морковь чистим и натираем на крупной терке. 

     

    Лук нарезаем мелким кубиком.

     

    Перец моем, отрезаем хвостики и чистим от семян.

    Перец фаршированный фаршем и грибами
  5. Половину моркови с луков выкладываем на дно кастрюли, где будем тушить перец.

    Перец фаршированный фаршем и грибами
  6. Перец фаршируем подготовленной начинкой и выкладываем в кастрюлю.

    Перец фаршированный фаршем и грибами
  7. Посыпаем оставшейся морковью с луком и заливаем водой, чтобы почти полностью покрывала овощи. Солим по вкусу.

     

    Накрываем крышкой и ставим на огонь. Тушим 40-50 минут на медленном огне.

    Перец фаршированный фаршем и грибами
  8. Получается вкусное и сытное второе блюдо!

     

    При желании в соус можно добавить 3-4 ст.л. сметаны или тертые помидоры.

    Перец фаршированный фаршем и грибами
  9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 137

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Запеканка из цветной капусты в формочках

Запеканка из цветной капусты в формочках

Лодочки из баклажан с грибами и сыром

Лодочки из баклажан с грибами и сыром

Рулетики из баклажан с помидорами и перцем

Рулетики из баклажан с помидорами и перцем

Рулетики из баклажан с брынзой

Рулетики из баклажан с брынзой

Овощная запеканка с кабачками и баклажанами без яиц

Овощная запеканка с кабачками и баклажанами без яиц

Кабачки тушеные с морковью и луком без помидор

Кабачки тушеные с морковью и луком без помидор

Оладьи из кабачков с помидорами

Оладьи из кабачков с помидорами

Новое из: Вторые блюда

Картошка фаршированная курицей

Картошка фаршированная курицей

Ленивые голубцы без томата на сковороде

Ленивые голубцы без томата на сковороде

Котлеты из нута с яйцом без муки

Котлеты из нута с яйцом без муки

Гречневая лапша с овощами

Гречневая лапша с овощами

Рагу с мясом, баклажанами и капустой

Рагу с мясом, баклажанами и капустой

Голубцы без сметаны

Голубцы без сметаны

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Новое

Творожное суфле с какао и желатином

Творожное суфле с какао и желатином

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рыбные котлеты из скумбрии на пару для детей 1,5 года

Рыбные котлеты из скумбрии на пару для детей 1,5 года

Плавленый сыр из творога в мультиварке

Плавленый сыр из творога в мультиварке

Медовое печенье на растительном масле на скорую руку

Медовое печенье на растительном масле на скорую руку

Бутерброды с картошкой и курицей

Бутерброды с картошкой и курицей

Кексы из ржаной муки

Кексы из ржаной муки

Картофельные корзиночки с фаршем

Картофельные корзиночки с фаршем