Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины  с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины на сметане и воде без молока

Блины на сметане и воде без молока

Американские панкейки на молоке

Американские панкейки на молоке

Блины на молоке и воде

Блины на молоке и воде

Блины на кефире с капустой

Блины на кефире с капустой

Шоколадные блинчики на молоке

Шоколадные блинчики на молоке

Тонкие блины на молоке с содой

Тонкие блины на молоке с содой

Блинчики с творогом и сгущенкой

Блинчики с творогом и сгущенкой

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины с картошкой и луком

Блины с картошкой и луком

Блины с мясом на кефире

Блины с мясом на кефире

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины с курицей, грибами и сыром

Тонкие блины на кефире с кипятком

Тонкие блины на кефире с кипятком

Блины с творогом, сыром, зеленью и чесноком. Тесто на молоке

Блины с творогом, сыром, зеленью и чесноком. Тесто на молоке

Тонкие блины на молоке с капустой

Тонкие блины на молоке с капустой

Блины с курицей и сыром

Блины с курицей и сыром

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с курицей, сыром и морковью по-корейски на молоке

Блины с курицей, сыром и морковью по-корейски на молоке

Блины с мясом на молоке

Блины с мясом на молоке

Блинчики «Мешочки» фаршированные рыбой и морковью

Блинчики «Мешочки» фаршированные рыбой и морковью

<- Главная <- Выпечка <- Блины

Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком

Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    170 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Пучимге – это тонкие корейские блинчики с овощами и зеленым луком. Необыкновенный вкус, польза овощей и нежная структура - всё это делает блюдо одним из любимых корейских лакомств. Пучимге можно отнести к диетическим рецептам, ведь в его основе смесь из овощей с небольшим количеством муки и яиц. В этом блюде высокий процент содержания белка при относительно невысокой калорийности. Обычно их готовят из смеси пшеничной и рисовой муки 50/50. Но допускается и диетический вариант без глютена: на основе только рисовой муки. Сегодня мы будем готовить их  с овощами, зеленым луком и кальмаром. Весь процесс приготовления занимает совсем немного времени, да и продуктов нужно немного.

     

     

    Ингредиенты:

    • Мука пшеничная – 150 г 
    • Мука рисовая – 150 г
    • Яйца – 3 шт.
    • Вода – около 300 мл
    • Кальмар с/м – 1 шт.
    • Лук зеленый
    • Лук репчатый – 1/4 шт.
    • Морковь – 1/4 шт.
    • Кабачок (цукини) – 1/4 шт.

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Просеиваем рисовую и пшеничную муку.

     

    Вливаем воду.

     

    Вбиваем яйца и хорошо перемешиваем.

     

    Как уже говорилось ранее, муку можно использовать только рисовую или только пшеничную. Регулируйте количество воды до получения теста консистенции жидкой сметаны. 

    Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком
  2. Овощи нарезаем тонкими полосками толщиной не более 3 мм. 

    Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком
  3. Зленый лук тоже нарезаем полосками.

    Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком
  4. Моем и чистим кальмара (можно использовать замороженного) .

     

    Нарезаем полосками.

    Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком
  5. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

    Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком
  6. Разогреваем небольшую сковороду и смазываем растительным маслом. 

     

    На середину выливаем половником смесь до получения небольшого блинчика. За счет множества ингредиентов тесто не будет растекаться по сковороде. 

    Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком
  7. Выпекаем на сильном огне 2 мин с одной стороны и переворачиваем на другую. 

     

    Долго жарить не нужно, готовятся они очень быстро.

    Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком
  8. Вкуснее они в горячем виде, поэтому подаем пока еще теплые.

     

    В качестве соуса подойдет соевый, в который можно добавить кунжут. 

     

    Блинчики по этому рецепту получаются просто наивкуснейшие. А главное - это полноценное блюдо, которое отлично подойдет на завтрак, обед или ужин, сочетающее в себе потрясающий вкус и пользу овощей и морепродуктов. 

    Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком
  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1175

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Блины

Шпинатные блины с семгой и сливочным сыром

Шпинатные блины с семгой и сливочным сыром

Шоколадные блины на растительном молоке

Шоколадные блины на растительном молоке

Блины с печенью и картошкой

Блины с печенью и картошкой

Блины с творогом и курагой в сметане в духовке

Блины с творогом и курагой в сметане в духовке

Блины с грибами и плавленым сыром

Блины с грибами и плавленым сыром

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Блины с творогом и абрикосами

Блины с творогом и абрикосами

Новое из: Выпечка

Куличи с медом дрожжевые

Куличи с медом дрожжевые

Пасхальные булочки на опаре

Пасхальные булочки на опаре

Кексы с изюмом на маргарине

Кексы с изюмом на маргарине

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Слоеное печенье с маком

Слоеное печенье с маком

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Ржаные булочки "Три стакана"

Ржаные булочки "Три стакана"

Новое

Мороженое из банана и шоколада

Мороженое из банана и шоколада

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Пюре из свинины с овощами и рисом для ребенка от 1 года

Пюре из свинины с овощами и рисом для ребенка от 1 года

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Блины из цельнозерновой и овсяной муки с черникой

Блины из цельнозерновой и овсяной муки с черникой

Зеленое масло из кинзы

Зеленое масло из кинзы

Детское пюре из свинины с картошкой детям от 1 года

Детское пюре из свинины с картошкой детям от 1 года

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом