Тесто:
Начинка:
Шпинат мелко нарезать
Добавить молоко, яйца и соль. перемешать
Всыпать муку и перебить блендером.
Должна получиться смесь как для обычных блинов, но зеленого цвета.
Вливаем ложку растительного масла и выпекаем на сковороде до румяной корочки.
Смазываем каждый шпинатный блинчик сливочным маслом.
Кладем небольшие кусочки семги.
Заворачиваем рулетиком и разрезаем на 2 части.
Приятного аппетита!