Рагу с баклажанами и кабачками в духовке

1. Ингредиенты:

   • Баклажан — 2 шт.
   • Кабачок — 1 шт.
   • Перец — 2 шт.
   • Помидор — 2 шт.
   • Сыр твердый — 50 г
   • Соль, перец — по вкусу

    

    

    
    
   Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

    

   Баклажаны помыть, порезать на кусочки 

2. Кабачок нарезать также.

    

   Если овощ молодой, кожуру, как правило, не снимают, если старый — лучше снять.

3. Перец помыть, убрать сердцевину, нарезать 

4. Помидоры также произвольно порезать на кусочки 

5. Все овощи смешать, добавить соль, перец, специи по вкусу и выложить в форму для запекания. 

    

   Запекать 30 минут при 180 С. 

6. После готовности посыпать тертым сыром и подавать на стол.

    

   Такое овощное рагу получается вкусным и довольно сытным даже без мяса и картошки.

7. Приятного аппетита!

    

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 546