Шоколадный манник на молоке без яиц

1. Выпечку любят все без исключения: дети, взрослые, мужчины, женщины. Она подается в завершении праздничного застолья и делает ежедневное меню более разнообразным и вкусным. Очень приятно в конце дня выпить чашку ароматного чая или кофе с кусочком пирога, печеньем, булочкой или пирожком. Многие покупают такие приятные вкусности в магазинах или кондитерских, мотивируя это тем, что после работы нет ни сил, ни времени дежурить возле плиты. Но есть очень простые рецепты десертов, которые готовятся быстро, но получаются такими вкусными, что не сравнятся с магазинными. Например, всем любителям шоколада предлагается испечь шоколадный манник. Его можно отнести к разряду полезной выпечки. Благодаря содержанию манки, муки требуется намного меньше. Это, в свою очередь помогает снизить гликемический индекс изделия. Так что теперь уровень сахара в крови поднимается значительно медленнее, поэтому вредные углеводы намного хуже усваиваются. Кстати, манка намного благотворнее влияет на желудочно-кишечный тракт, поэтому ее часто прописывают людям с определёнными заболеваниями желудка и кишечника.

    

   В последнее время, принято следить за состоянием своего здоровья. Многие люди стремятся полностью отказаться от продуктов животного происхождения, поэтому большим плюсом этого рецепта, является то, что он готовится без яиц, поэтому его смело могут есть вегетарианцы. Сливочное масло тут также отсутствует, молоко можно заменить водой - теперь у вас получился отличный вариант выпечки во время поста, когда так хочется чего-нибудь вкусного, но возможности ограничены. По достоинству его оценят и те, кто сидит на диете. Вкусно, легко, полезно, низкокалорийно!

    

   Считается, что это блюдо пришло к нам с востока и широкое распространение получило в 12-13 веке, когда крупа стала доступна любой семье. Рецептов манника можно найти множество. Этот же является самым простым и доступным.

    

    

   Ингредиенты: 

   • Манная крупа – 1 ст.
   • Молоко – 1 ст.
   • Мука – 2/3 ст.
   • Какао – 3 ст.л.
   • Сахар – 1 ст.
   • Растительное масло – 1/2 ст.
   • Разрыхлитель – 1,5 ч.л. или сода – 0,5 ч.л. (гашеная уксусом)

    

    

    

    
    
   Пошаговые фото как приготовить шоколадный манник без яиц:

    

   Залить манную крупу теплым молоком, перемешать. 

2. Добавить ванильный сахар и сахар. Перемешать до однородной массы. 

3. Оставить на 1 час. За это время манная крупа должна разбухнуть, а масса станет гуще.

4. Затем влить растительное масло и перемешать.

5. Всыпать муку с разрыхлителем и какао, мешать до исчезновения комков. 

6. Тесто для шоколадного манника готово, оно получается довольно жидкой консистенции.

   Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить в нее тесто. 

7. Выпекать манник в духовке при температуре 180 С минут 40-45. 

    

   Затем вынуть из формы и остудить. 

    

   Присыпать сахарной пудрой и подавать к столу!

8. Приятного всем чаепития!

    

    

   Чтобы разнообразить эту простую выпечку можно добавить в нее курагу, изюм, орехи, чернослив. Сверху можно смазать джемом или вареньем и украсить свежими фруктами по сезону: дольками яблок, мандарин, кружочками банана киви. Летом это может быть клубника, вишня, малина, персики, веточки красной и черной смородины. Чем больше фруктов и ягод, тем эффектней будет выглядеть манник. Любители шоколада могут приготовить шоколадную глазурь. Самый простой вариант – смешать сахар и какао в пропорции 2:1, разбавить немного водой и варить на маленьком огне до полного растворения сахара. В конце добавить немного сливочного масла. Если сливочного нельзя, возьмите кокосового. Сверху присыпьте кокосом. Будет смотреться очень красиво!

Оцените рецепт кол-во голосов: 9

Социальные сети

Просмотров: 6569