Слойки с айвой

1. Айва – невероятно вкусный и полезный фрукт. Ее можно и варить, и запекать, и сушить, она все равно сохранит свои полезные качества. В вареном или тушеном виде, она невероятно вкусная и имеет очень аппетитный аромат. Это украшение любого десерта!

    

    

   Ингредиенты:

   • Слоеное тесто – 400 г
   • Айва – 5-7 шт.
   • Сахар – 4-6 ст. л. (по вкусу)
   • Сливочное масло – 50 г

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Айву помыть и порезать на маленькие кусочки.

2. Засыпать сахаром и поставить немного отвариться. Можно добавить чуть-чуть воды, чтобы она быстрее приготовилась.

    

   Дать остыть. Она должна постоять, чтобы не быть ни горячей, ни даже теплой. За это время она пропитается сиропом.

3. Можно приготовить слойки любой формы, завернув их на свое усмотрение, но хочу предложить очень простой и оригинальный способ – выложить их в формочках для кекса.

    

   Формочки смазать чуть-чуть маслом.

    

   Немного раскатать слоеное тесто и разрезать на квадраты. Выложить в формы, края теста можно обрезать или оставить их слегка свисать. Но еще можно края сверху соединить. Таким образом, получится что-то в виде мешочка с начинкой внутри.

    

   Выкладываем айву и сверху на нее кладем кусочек масла.

    

   Края теста смазать желтком или маслом для образования красивой корочки.

    

   Духовку разогреть до 180 градусов и поставить противень со слойками на 15-20 минут.

4. И вот вкусная выпечка к чаю готова!

5. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1380