Соус из авокадо и сливок

1. Недавно открыла для себя рецепт замечательного соуса из авокадо, который отлично подходит к рыбным и мясным блюдам, а также его можно использовать в качестве заправки для салатов или намазки для бутербродов. Сочетание продуктов настолько полезно и вкусно, что готовим мы его очень часто и даже употребляем просто с гренками или хлебом. Готовится быстро и из доступных продуктов. Попробуйте приготовить его и вы оцените по достоинству нежный сливочный вкус.

    

    

   Ингредиенты:

   • Авокадо - 1 шт.
   • Сливки 18%или сметана - 60 мл
   • Сок 1/4 лимона
   • Чеснок - 1 зубчик
   • Базилик - 1 веточка
   • Оливковое масло - 1 ст.л.
   • Соль - по вкусу
   • Перец - по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Вынимаем косточку из авокадо и чайной ложкой достаем мякоть. Выкладываем в глубокую емкость.

2. Добавляем остальные ингредиенты: мелко порезанный базилик, выдавленный зубчик чеснока, масло и сливки. 

    

   Кстати, сливки можно заменить сметаной с высоким содержанием жирности. Тогда соус получится более густым.

3. Взбиваем все блендером до однородной массы. 

    

   Солим и перчим по вкусу.

4. Соус готов.

5. Просто и вкусно!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1754