Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Глазурь для пряников (айсинг)

Глазурь для пряников (айсинг)

Чесночный соус на майонезе для блинов

Чесночный соус на майонезе для блинов

Омлет в духовке с молоком

Омлет в духовке с молоком

Соус для шаурмы в домашних условиях

Соус для шаурмы в домашних условиях

Хрен с яблоками

Хрен с яблоками

Омлет с овощами и творогом

Омлет с овощами и творогом

Омлет с сыром и зеленью

Омлет с сыром и зеленью

Омлет с корейской морковкой

Омлет с корейской морковкой

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Омлет с грибами

Омлет с грибами

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Омлет с зеленым горошком и сыром

Омлет с зеленым горошком и сыром

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Подлива с грибами без сметаны

Подлива с грибами без сметаны

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Домашний йогурт из закваски

Домашний йогурт из закваски

Яйца пашот в пакете (пленке)

Яйца пашот в пакете (пленке)

<- Главная <- Разное <- На скорую руку

Соус песто с базиликом

Соус песто с базиликом

Основные ингредиенты:

  • время 10 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    454 ккал.

  • Категория: Соус

  1. Соус Песто – традиционный соус из Италии. Изначально он готовился только лишь из базилика, то теперь в него могут добавлять укроп, петрушку, мяту. Хорошо эта заправка сочетается с пастами, блюдами из рыбы, мяса, а так же салатами. Попробуем сделать его по классическому рецепту в домашних условиях и не будем добавлять никакой другой зелени, кроме базилика.

     


    Ингредиенты

    • Миндаль жареный – 100 г
    • Сыр Пармезан – 100 г
    • Базилик зеленый – 2 больших пучка
    • Оливковое масло – 250 мл
    • Чеснок – 4 зубчика
    • Соль – 0,5 ч.л.

     

     

    Пошаговые фото приготовления:

     

    Базилик хорошо моем.

     

    При желании отделяем листья и используем только их. Но это не обязательно.

     

    Главное – тщательно вымыть. Хорошо, если в наличии есть специальная карусель для мойки и сушки зелени.

     

    Подготавливаем остальные ингредиенты: чистим чеснок, нарезаем сыр кубиками, чтобы удобнее было его измельчать. 

    Соус песто с базиликом
  2. В емкость блендера выкладываем все ингредиенты и 3 ст.л. оливкового масла.

     

     

    Начинаем взбивать. И по мере продвижения процесса небольшой струйкой вливаем остальное оливковое масло.

    Соус песто с базиликом
  3. Соус готов.

     

    Кстати, перед приготовлением пробуйте сыр. Иногда пармезан имеет достаточно соленый вкус, в таком случае соль добавлять не нужно. 

    Соус песто с базиликом
  4. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 357

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - На скорую руку

Луковый соус с томатом

Луковый соус с томатом

Омлет без муки в духовке

Омлет без муки в духовке

Имбирный соус к мясу и рыбе

Имбирный соус к мясу и рыбе

Омлет с цветной капустой и морковью на сковороде

Омлет с цветной капустой и морковью на сковороде

Витаминная смесь из сухофруктов и орехов

Витаминная смесь из сухофруктов и орехов

Тост с яйцом пашот и сыром на завтрак

Тост с яйцом пашот и сыром на завтрак

Соус Руй на майонезе

Соус Руй на майонезе

Новое из: Разное

ПП халва с медом в шоколаде

ПП халва с медом в шоколаде

Чай масала с молоком и специями

Чай масала с молоком и специями

Конфеты трюфель из сухого молока своими руками

Конфеты трюфель из сухого молока своими руками

Мороженое из сливок и сгущенки

Мороженое из сливок и сгущенки

Мороженое на желтках и сливках

Мороженое на желтках и сливках

ПП конфеты с кокосовым маслом

ПП конфеты с кокосовым маслом

Травяной чай с огорода

Травяной чай с огорода

ПП конфеты из кешью

ПП конфеты из кешью

Новое

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с лесными грибами и мясом

Лечо с кетчупом и помидорами на зиму

Лечо с кетчупом и помидорами на зиму

Кабачковый рулет с курицей и сыром в духовке

Кабачковый рулет с курицей и сыром в духовке

Огурцы с горчицей в зернах на зиму (со стерилизацией)

Огурцы с горчицей в зернах на зиму (со стерилизацией)

Бочковые огурцы в банках на зиму холодным способом (без уксуса)

Бочковые огурцы в банках на зиму холодным способом (без уксуса)

Баклажанная икра в духовке

Баклажанная икра в духовке

Куриный суп с рисом для ребенка 1 год

Куриный суп с рисом для ребенка 1 год

Эклеры на растительном масле с заварным банановым кремом

Эклеры на растительном масле с заварным банановым кремом